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今天四位馅活儿高手齐聚一堂,传统与创新的较量,包子与饺子的馅活儿之争,究竟谁能赢得众位美食评鉴官的青睐,赢得最后的厨匠之王?而面对突如其来的意外,他们又将会如何应对? 文章
文章插图 过节包饺子剩余一小碗肉馅,用蛋挞皮做了千层小馅饼,夹了马苏里拉芝士,烤的时候满屋飘香,吃到嘴里又酥又香! By 海燕的窝【豆果美食官方认证达人】 用料
【烤鸭|制作烤鸭,如何选料才能做到更脆皮?】很多新手都认为皮水好、火力时间控制好 , 就能让烤鸭做的很脆皮 , 其实对于有经验的师傅来说 , 还要重视鸭坯的选料 , 如果选料不好 , 再怎么技术好
文章插图 新年快乐,家宴大鱼大肉太多了,来道素炒海鲜菇,色香味俱全!增添不少节日的喜庆! By 安娜&苏三 用料
文章插图 炸好的酥肉换个吃法,鲜嫩多汁,大人小孩都喜欢 By 薯条沾腐乳 用料
好吃的洋葱炒杏鲍菇,有洋葱有西红柿有杏鲍菇,营养美味,简单易学又下饭的家常菜!以下是我在家做的洋葱炒杏鲍菇所用到的食材,希望能对想要自己在家做美食的你有所帮助。1.我在家做的洋葱炒杏鲍菇所需要用到的食材:油、盐、西红柿、洋葱、杏鲍菇。 2023-04-23 01:19:14 0 1
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今天为大家分享一个好吃的杏鲍菇的做法,蚝油杏鲍菇。万能的耗油,美味的杏鲍菇,这样做得比肉还好吃,尤其像这种真菌类的食物呢,营养很丰富,大家平时吃一些也是极好的,今天就分享给大家,我们一起看一看吧。 2023-04-23 01:11:44 0 1
本期导读:羊肉最好吃的8种做法,一天吃一次,一个星期都不重样! 羊肉性温,可以抵御风寒,还可以滋补身体,所以每年冬季来临之后,卖羊肉的商贩就会越来越多。我们家楼下的菜市场,平时基本看不到卖羊肉的,每年从国庆节之后,慢慢地卖羊肉的就越来越多,家家门外都挂满了羊肉。 2023-04-23 01:09:14 0 1
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【徽城镇|40元/斤!这种时令菜超火爆!采挖大户一天收入超3000元→】安徽黄山歙县的冬笋迎来了集中上市期 。 冬笋是当地徽菜的必备食材 , 今年的售价已经高出了猪肉的价格, 冬笋的销量如何呢? 在歙县问政村 , 连片的竹园环抱村庄 , 村民们正三三两两找冬笋、挖冬笋 。 村民俞瑞祥早已练就一手找挖冬笋的绝技 , 他双手荷锄 , 拨动着沙土 , 用力往上一撬 , 一支鲜嫩的冬笋就从沙土中冒出 。 2023-04-23 01:04:14 0 1
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文章插图 纯手揉不用厨师机!(依旧是买不起厨师机的一天……)做出来的汉堡坯真的巨无霸!我和我妈吃了一个,她吃半个就说撑了哈哈~摔扯面团的过程有些无聊,建议边追剧边摔~菜谱所用材料是3个汉堡的量,想要多做的话就相应的数量翻倍就可以啦~ By
文章插图 By 光彩夺目的芭蕉 用料
文章插图 秋冬时在家追剧,吃上一盘自制的小零食,健康又美味~氛围感妥妥的~ By 丁小念 用料
以前的秋冬时节 , 天津卫的街头巷尾常见吹糖人的小贩 。 吹糖人 , 要有手艺 。 吹糖人用的糖稀是以麦芽和黏米熬成的 。 吹糖人时 , 师傅用一个小竹筒挑一圈糖稀 , 然后用它吹出苹果、桃子、小鸟、老鼠偷油等造型 。 【糖稀|吹糖人·做棉花糖】吹糖人的摊前常围着一群孩子 。 棉花糖也深受孩子们的欢迎 。 做棉花糖的小贩用一个特制铁筒 , 靠其高速旋转将糖熔化 , 待糖化成棉花状 , 小贩就用一木棍插上 。 小孩买了棉花糖 , 先举着玩 , 玩腻了便
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