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【疾病|长期吃肉，会导致癌症高发？这几种肉，能不吃就别吃，危害太大】随着经济的发展 ， 社会的进步 ， 我们的生活变得越来越好了 ， 从以前的吃不饱饭 ， 到现在可以经常吃肉！但是 ， 正是由于生活越来越好了 ， 吃的肉越来越多了 ， 许多养生人士开始崇尚素食主义 ， 甚至把患病、患癌归因于吃的肉太多！

不可否认 ， 我国的患癌人数确实越来越多 ， 而且据统计 ， 排名前十的高发癌症中 ， 有5种与消化系统有关！可见 ， 饮食结构、饮食习惯对于健康的重要性 。 但是 ， 患消化系统疾病 ， 患消化系统癌症的概率增加 ， 是因为吃肉越来越多导致的吗？肉究竟要不要背这个黑锅呢？
吃肉有哪些好处？在探讨吃肉可能致病 ， 甚至可能致癌之前 ， 我们先研究一下吃肉的好处有哪些？不要一竿子把肉打死 ， 进而走进错误的养生道路 。
01 吃肉有助于肌肉生长 ， 可以增强体质肉类 ， 尤其是红肉 ， 蛋白质含量很高 ， 而蛋白质不仅是构建和修复肌肉的重要营养物质 ， 而且是提高人体免疫力和抵抗力的重要成分 。 此外 ， 肉类所含的脂肪可以为人体提供充足的能量 ， 所含的氨基酸、维生素、微量元素 ， 是构建人体健康组织和肌肉的重要营养物质 。

因此 ， 适量摄入肉类 ， 可以增强我们的体质 ， 提高我们身体抵御疾病 ， 面对风险的能力！而这些 ， 往往是素食难以给予的 ， 长时间不吃肉的人会容易疲劳 ， 身体容易虚弱 ， 抵抗力和免疫力可能会降低 ， 患病的风险反而增加！
02 保持头脑清醒 ， 提升记忆力虽然我们的大脑只占据体重的2%左右 ， 但是它所需的能量 ， 却占到我们摄入能量的20%左右！根据生物学家的研究表明 ， 人类之所以可以逐渐和其他的食草性灵长动物区别开来 ， 与摄入肉类食物中所含有的营养物质有很大关系 。

牛肉、羊肉、猪肉等红肉 ， 不仅可以为大脑等器官提供充足的能量 ， 而且可以提供大脑发育所需的DHA等营养元素 。 为什么西方人很少有睡午觉的习惯 ， 这和他们摄入肉类较多的饮食习惯有很大关系 ， 因此 ， 适量摄入肉类 ， 减少主食的摄入 ， 有助于保持头脑清醒 ， 提升记忆力！
03 有些营养元素需要肉类提供有些营养元素 ， 确实要靠肉类来提供 ， 比如铁、锌、钾等 ， 肉类是比较好的膳食铁、锌、钾的来源 ， 这些矿物质元素 ， 在人体生长发育、维持健康等方面起着重要作用！而且要比蔬菜、水果所提供的同类营养元素更容易被吸收 。

一旦长期不摄入肉类 ， 容易导致发育不良、身体疲劳、注意力不集中、、免疫力减退等问题 。 因此 ， 人需要隔三差五吃顿肉 ， 尤其是工作压力、学习压力比较大的时间段！
为什么有的人会说吃肉不健康？确实已经有国内外的学者研究发现 ， 过量吃肉 ， 确实与多种疾病的发生发展有关系 ， 比如过量摄入经过加工的牛肉、羊肉、猪肉等红肉会导致患消化系统疾病的风险增加！

鸡、鸭、鹅等禽类的肉 ， 摄入量过多 ， 也与患消化系统疾病以及患糖尿病的风险有关！目前 ， 并没有确切的研究证明 ， 吃肉确定会导致某些疾病 。 而是要看摄入量 ， 过量吃肉和长期不吃肉都会给我们的身体健康带来损害 。