尿酸|高尿酸别“怕肉”，避开这3点稳住尿酸，愉快吃肉
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尿酸高不能吃什么？我们经常看到很多人调侃自己 ， “烧烤加啤酒”是痛风“套餐” ， 这一定程度上反应了饮食对痛风的影响 ， 吃太多的海鲜、肉食、动物内脏 ， 过多地饮用肉汤和啤酒 ， 容易摄入过多的嘌呤 ， 这是升高尿酸的“利器” ， 于是 ， 很多风友们便舍弃所有肉类 ， 这样的饮食方式真的有用吗？
事实上 ， 肉类是能量补充的重要来源 ， 曾经就有一位来自青岛的吴先生 ， 因几年前查出尿酸高 ， 为了避免患上痛风 ， 他甚至想要忍痛割爱 ， 今后只吃素 ， 连续吃素一个月后 ， 原本只是尿酸高的吴先生发现身体其他方面亮起“红灯” ， 跳起广场舞来都快跟不上节奏了 ， 脚步轻飘飘的 ， 精气神儿也大不如前了 。
不仅如此 ， 很少感冒的吴先生居然也“中招”了 ， 医生说他的身体的抵抗力太差 。 这个案例告诉我们 ， 肉食不能说“戒“就戒 。
其实 ， 只要“吃对肉” ， 并不会对尿酸产生太大影响：
【尿酸|高尿酸别“怕肉”，避开这3点稳住尿酸，愉快吃肉】?选择白肉 ， 且以瘦肉为主
我们平时吃的鸡鸭淡水鱼肉都属于白肉 ， 白肉的嘌呤含量相较于红肉而言较低 ， 含有丰富的不饱和脂肪酸和优质蛋白质 ， 可以适量的食用 ， 但要以瘦肉为主 ， 肥肉会影响尿酸的排泄 。
?选对部位 ， 以腿部肉为主
嘌呤根据所处部位不同含量也不同 ， 肝、肾、脑等动物内脏所含嘌呤很多 ， 高尿酸患者一定不要吃 ， 而腿部肉更多的是肌肉和瘦肉 ， 患者可以适量食用来补充优质蛋白质 。
?选对方法 ， 以水煮肉为主
嘌呤是溶于水的 ， 在吃肉类的时候 ， 可以在水中放入几片生姜片煮 ， 煮熟之后弃汤而食 ， 高尿酸患者切记不要喝鸡肉汤和浓肉汤等 ， 每100克鸡肉汤和浓肉汤大约含有500克嘌呤 ， 会加剧体内尿酸增多 ， 从而引发痛风 。
小畅提醒 ， 要少吃加工过的肉类 ， 例如：腊肉、香肠等 ， 含盐量非常高 ， 会影响尿酸的排泄 ， 且一定要保持健康饮食 ， 以清淡饮食为主 ， 避免暴饮暴食 。
