增城|一年一度的菜心盛宴！2021广州（增城）菜心美食节启动
南都讯 冬至刚过 ， 正是增城迟菜心大规模上市的季节 。 迟菜心正甜 ， 小楼镇的迟菜心农业产业园风光正好 。 12月23日 ， 2021广州（增城）菜心美食节正式启动 。
自2004年起 ， 小楼镇每年都会举行菜心美食节 ， 以节日文化的方式对增城迟菜心进行全面推广 。 本届菜心节以“乡村振兴 乡约小楼”为主题 ， 以分散式系列活动展开 ， 同时结合线上宣传推广活动 ， 打造全新体验新模式 。 小楼镇的各色企业、商家均以在门店内打造特色菜心美食的方式参与到今年的菜心美食节当中 。
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【增城|一年一度的菜心盛宴！2021广州（增城）菜心美食节启动】据了解 ， 增城迟菜心从入冬播种 ， 到深冬收割 ， 期间经历了120天的生长周期 ， 历经霜冻 ， 吸收天地养分 ， 才有了清甜少渣、清香爽脆的口感 。 而迟菜心的美味也有其科学依据 ， 现代试验表明 ， 增城迟菜心有着出众的营养含量 ， 其维生素C含量均值是普通菜心的1.2倍 ， 总糖含量均值是普通菜心的1.5倍 ， 粗纤含量均值是普通菜心的一半 。
广州市增城区小楼镇党委副书记、镇长汤宇杰介绍 ， 增城迟菜心现代农业产业园是广东省重点打造的省级现代农业产业园 ， 园区占地面积1万亩 ， 辐射带动周边种植户5000多户 ， 年产值达10亿元 ， 已基本形成种植、加工、出口产业链和一、二三、产业融合发展的格局 。
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启动仪式上 ， 阿里社区电商平台淘菜菜及顺丰速运物流平台与小楼镇多家农业企业签订战略合作协议 ， 未来将一同构建迟菜心从田间到餐桌的直采直销网络 ， 减少中间环节 ， 让迟菜心以最短的链路到达消费者的餐桌 。 汤宇杰表示 ， 接下来会不断推进“小楼人家”新乡村示范带的建设 ， 以迟菜心作为主线 ， 传承提升地方特色品牌 ， 辐射带动区域农文旅同步发展 。
采写：南都采访人员 刘安琪
摄影：南都采访人员 何玉帅 实习生 杨翔源