冬奥会|谷爱凌爱吃的韭菜盒子，家常版做法来了，简单4步你也能学会!
如果有人问你，这届北京冬奥会的“顶流”，除了冰墩墩还有谁?那个人一定是人见人爱花见花开的谷爱凌了，这届冬奥会上，她不仅凭借高超的专业技能，力压全世界顶尖的奥运选手，最终获得了2金1银的优秀成绩，而且她乐观开朗、勤奋努力、自律自强的个人魅力，让更多的人认识了她，知道了她的故事，所以她的抖音粉丝一夜突破千万。
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冬奥会燃起了我们对于冰雪运动的热情，谷爱凌在这次冬奥会中，除了获奖也发生了一些很有趣的事情，在2月14日的自由式滑雪女子坡面障碍技巧资格赛中，谷爱凌在她完成第二跳时，突然从塑料袋里拿出了韭菜盒子吃，这一举动惊呆了现场的采访人员朋友们，同时她接地气的表现，让更多人觉得她就像当年在考场的邻家女孩。
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谷爱凌为什么爱吃的韭菜盒子?春天正值春暖花开，万物复苏，吃点韭菜生机勃发，对身体健康很有好处。但是韭菜盒子要做好吃了，还真有点技巧，如果掌握了，也非常简单，做好的韭菜盒子外皮酥脆，里面柔软，馅料鲜香，咸淡适口!下面食疗之家的小编给您分享家常版做法来了，只需简单4步你也能学会!
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韭菜盒子的做法:
食材准备:韭菜、鸡蛋、面粉、油、盐、鸡精、胡椒粉等
第一步:准备馅料;首先我们起锅烧油，先把鸡蛋加入盐调味、炒至成鸡蛋碎备用;把炒熟的鸡蛋拌入切好的韭菜末里，加入油、盐、鸡精、胡椒粉等调味，能吃辣的可以放入辣椒油适量，用匙从下往上挑着拌，千万不要转圈的搅，以免出汤。
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第二步:准备面皮;准备面粉适量，面粉中分次加入温水和成面团，稍醒一下，再揉一次盖好，醒面30分钟以上待用，擀制成比面皮。
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第三步:包韭菜盒子;面皮中放入馅料，把馅料包好，捏出花边。
第四步:煎制成熟;起锅烧油，油温升高后，依次放入包好的韭菜盒子烙制，最好用平底锅哦!待烙出金黄色，翻面继续烙，这时要关小火，两面金黄色，烙熟就可以了。
注意:烙饼的时候火候也很关键，锅要六~7成热，温度太低，烙的时间太过长，饼皮不脆，也容易破肚出汤，这个韭菜盒子就是大饭店的做法，保证你吃了还想吃。
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