香辣卤鸡爪|香辣卤鸡爪
admin
2023-05-08 23:16:20
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夏天一到就没胃口，想减肥但更不想委屈自己的胃，大鱼大肉吃不下，光吃素又觉得“嘴里没味儿、身上没劲儿”，所以，那些零七八碎的味足肉少的鸡脖鸡爪鸡翅就开始“大肆”出现在餐桌上了。
By meggy跳舞的苹果【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鸡爪 15只
- 香辣烧汁 100克
- 水 适量
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1、鸡爪剪掉指甲，用凉水清洗干净；
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2、入凉水锅中，大火煮开；
【 香辣卤鸡爪|香辣卤鸡爪】
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3、沸腾后转中火，用勺子将浮沫撇掉；
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4、香辣烧汁挤入汤中；因鸡爪表皮光滑不易入味，所以可以适量多挤一些烧汁；
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5、盖上盖子，转中小火，盖盖焖炖15分钟；
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6、去掉盖子，中火继续煮5分钟，不时用勺子将汤汁舀起浇在鸡爪上，直到汁变少并且附着在鸡爪表面即可出锅。
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7、香辣卤鸡爪，热吃软糯，凉吃Q弹！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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