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【菠萝|朗姆酒风味的香煎菠萝，酒香浓郁，美味好吃，吃一次念念不忘】


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“大家好 ， 这里是壹号美食公馆 ， 专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食 ， 用美食拓宽生活中的幸福之味 。

最近爱上了看美食纪录片 ，
虽然国内《舌尖上的中国》非常的出众 ，
但对于一些国内很难看到的烹饪美食 ，
自己看到之后总有一些手痒痒 。
就拿今天分享的这款香煎菠萝来说 ，
它是笔者在观看一场法国大厨的比拼之中 ，
其中一位大厨做的水果菜肴 。
虽然笔者也在家尝试过煎菠萝这款美味 。
但想要把这款美食做的出众 ，
估计在口感方面就需要一定的特色展现了 。

而后自己在观看节目之后 ，
那位大厨果然不出所料 ，
在烹饪的时候融入了朗姆酒独特的酒香 ，
加上香煎火候掌握的恰当好处 ，
所以一度征服了评委 。
如果您对今天这款香煎菠萝也有一定兴趣的话 ，
不妨来看看它是如何烹饪的吧 ，
还望喜欢 。

【美食名称】：香煎菠萝 。
【准备原料】：菠萝一个 ， 郎姆酒100ml ， 白砂糖适量 。

第一步：首先把准备好的菠萝处理干净表皮 ， 切成薄片备用；然后把菠萝平铺在容器上 ， 在表面抹上一层白砂糖 ， 先静置两分钟 ， 然后把准备好的朗姆酒倒入其中 ， 让菠萝块浸泡其中20分钟 ， 尽量吸收酒香 。

第二步：锅中加入适量的油 ， 五成油温放入腌制好的菠萝块 ， 全程中火煎制 ， 直至形成正反两面金黄微焦的状态 ， 就可以取出品尝了 。

下面这张图的成品状态您可以做一个参考 。

相对于今天这款水果美味来说 ，
他的烹饪方法应该算是非常简单的存在 ，
而且笔者还拿苹果 ， 香蕉 ， 水蜜桃等等水果做过尝试 ，
虽然在口感上面各有千秋 ，
但对于用朗姆酒搭配做成的香煎菠萝 ，
好像在口感方面会更胜一筹一些 。
毕竟相对于其他水果来说 ，
但凡放在火上一煎估计就烂了 ，
而菠萝的肉质比较厚实 ，
估计煎焦了也不会出现非常软烂的状态哦 。
如果您对今天这款美食也非常喜欢的话 ，
不妨自己在家动手尝试一下吧 。

那么今天的美食就分享到这里 。 如果文中还有不明白的地方 ， 也可以私聊笔者 ， 我会为你尽量解惑答疑 。 本文由壹号美食公馆个人原创 ， 欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦 ， 我们明天不见不散 。 壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福