冬瓜|跨越900km来襄阳！这道从重庆来的地道山城烤全兔，绝绝子~
admin
2023-05-07 23:26:11
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怎么可以吃兔兔 ， 兔兔也
太...香...了吧！
早上刚掀开被子就感受到了秋天湿冷的寒气 ， 仿佛又到了该吃羊肉的季节 。
但！每次想吃一回烤全羊总要约上一堆朋友 ， 导致没有一次能吃完过 。
这次 ， 西瓜喵发现的一家烤全兔店 ， 两三个人吃简直刚刚好！环境小资 ， 又滋补又划算又快乐！
据说 ， 四川人每天吃掉的兔子都能绕地球一圈 ， 兔兔这么可爱 ， 那肯定好吃啊！
从店名上来看就能知道老板对自家的兔兔有多自信 ， 店内装修清爽整洁 ， 一只小兔兔便是这家店的立足根本 。
想要吃的过瘾当然得来一只烤全兔 ， 烤全羊使人囊中羞涩 ， 烤全兔不会！
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烤全兔
同样繁琐的制作过程 ， 价格却十分亲民 ， 馋的时候随时可以来上一只 ， 一个人抱着啃都没有问题 。
每只兔子都要提前腌制 ， 放入20+种香料的卤水中 ， 再放入烤架上烘烤两个小时 ， 因此每只兔兔都要提前预约 ， 才能给你极致的美味享受 。
在烤架上的兔兔上下转着圈圈 ， 烤到两面金黄 ， 表皮泛起漂亮的油花 ， 下面就是要撒上秘制的调料 ， 那叫一个香！
别看烤制了那么久 ， 肉质依然鲜嫩 ， 酥脆的外皮里是紧锁住的水分 ， 扯下的兔肉能明显的看到拉丝的纤维感 ， 蘸上不同口味的酱汁 ， 一切都是如此的刚刚好 。
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