饺子|过年期间，家里会有各种鸡肉鱼，但是依旧喜欢吃家里的土鸡
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2023-04-30 03:54:31
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【饺子|过年期间，家里会有各种鸡肉鱼，但是依旧喜欢吃家里的土鸡】
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过年期间 ， 家里会有各种鸡肉鱼 ， 但是依旧喜欢吃家里的土鸡
过年期间家里会有各种鸡肉鱼 ， 但是我依旧喜欢吃家里的土鸡之类的 ， 是真的香呢 。 去年回老家的时候 ， 舅舅就送了一只大公鸡和一只鸭 ， 让我们回来自己烧着 ， 这些天一直在亲戚家吃 ， 终于可以在自己家吃一餐了 。
鸡太大了 ， 我剁了半只 ， 放到水里焯一下 。 一般家里的鸡我不会焯水的 ， 这个是真的因为太油了 ， 我想先焯一下 ， 再炒 ， 过年已经吃太多油了 ， 想稍微吃清淡一些来着 。
锅里放适量油 ， 放姜蒜爆出香味 。
把焯好的鸡倒进去 ， 翻炒至出香味 。 这种鸡肉还是挺容易烧熟的 ， 但是因为红烧 ， 还觉得多炖一会儿更入味 。
加足量开水盖外锅盖炖一会儿 ， 准备一些蔬菜 ， 最近家里竟然没有什么绿叶菜了 ， 找了半天只有一点娃娃菜 ， 也行吧 。
炖好的鸡块还是非常有食欲的 ， 这种软烂的感觉孩子特别喜欢吃 。
最后放娃娃菜 ， 中和一下里面的油 ， 如果还有菠菜之类的放进去我觉得更适合一些 ， 只是家里最近大鱼大肉多一些 ， 要快点解决掉 ， 要不冰箱放不下了 。
长大之后 ， 对过年也没有多少感觉 ， 吃喝其实自己做的更好
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