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街边特色小吃 ， 顾客想吃需自己打包找零 ， 路人：没办法 ， 就是好吃 。 说起小吃 ， 想必大家都会去街边吃过吧 ， 现在的小吃各式各样的都有 ， 有你吃过的 ， 也有你没有见过的 ， 有些外形看起来非常的奇特 ， 一看就能把人吸引过去 。 虽然如今在大街小巷中有各种各样的小吃 ， 可是深受大众喜欢 ， 生意火爆的却是没有几个的 。 今天小编要给大家说的小吃却是十分的有特色 ， 来看看吧 。

上图就是今天要介绍的小吃了 ， 小吃摊的老板是一位40多岁的大叔 ， 身材也是十分苗条 ， 不过别看大叔痩 ， 干起活来 ， 手脚十分的麻利 ， 而且大叔一人掌控10口大锅 ， 做成的小吃 ， 直接摆放在小吃摊上 ， 顾客想要吃的话 ， 就自己动手打包并且找零钱 ， 看到这种卖小吃的方式 ， 虽然需要顾客自己动手 ， 可是顾客却毫无怨言 。 因为大叔的煎饼太好吃了 ， 就连路人也是竖起大拇指赞扬：没办法 ， 就是好吃 ， 为了吃 ， 自己打包找零不是事 。

其实大叔卖的小吃就是煎饼了 。 说起煎饼 ， 大家再熟悉不过了 ， 在中国人的早点中 ， 煎饼占据了很重要的位置 。 尤其在北方 ， 早晨摊一个煎饼再来一杯豆浆 ， 那简直是绝配！不过和咱们平时见的山东煎饼的锅具不太一样 ， 大叔这个小吃煎饼的锅具和咱们平时家里炒菜的炒菜锅很是相似的 。 不过做法确实一样的 ， 不同的就是平时卖煎饼都是一个人一口锅 ， 独立掌勺完成制作 ， 然后打包完成递送给顾客 。 可是大叔确实独辟绝境 ， 一人同时操作10口锅 。 看到这样阵势 ， 也是挺佩服大叔的勇气 。

大叔做的是绿色煎饼 ， 用面粉、酵母粉、绿色蔬菜汁调成面糊 ， 发酵后进行煎制而成 。 因为面糊很薄 ， 所以煎的时候不用翻身 ， 加入配菜还有酱汁用铲子折几下 ， 包裹后盛出放置一边 ， 煎饼就做好了 。 做好的煎饼 ， 顾客来买的时候 ， 需要顾客自己打包找零 ， 虽然说相对来说麻烦的是顾客 ， 可是大家都表示为了这个小吃 ， 打包找零这种事简直不值得一提 ， 这不就连路人也是扬言到：没办法 ， 这种小吃就是好吃 。

【煎饼|街边特色小吃，顾客想吃需自己打包找零，路人：没办法，就是好吃】最后 ， 煎饼对于很多人来说是必不可少的早餐 ， 简单点说 ， 就是看到它就会口水直流三千尺 ， 一天不吃馋得慌 ， 不知道你们喜欢不喜欢这种美食呢？喜欢小编的也可以关注一下小编 ， 每天都能看到最新资讯 ， 精彩不容错过哦 ， 谢谢 。