上期土豆答案：1、土豆与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物 。 ；2、土豆+石榴：会引起中毒；土豆+西红柿：会致消化不良；土豆+螃蟹：会刺激肠胃、不利消化；土豆+西红柿：土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸；西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀 ， 从而导致食欲不佳 ， 消化不良；土豆+樱桃番茄：导致食欲不佳消化不良；土豆+柿子：吃了土豆 ， 人的胃里会产生大量盐酸 ， 如果再吃柿子 ， 柿子在胃酸的作用下会产生沉淀 ， 既难消化 ， 又不易排出；土豆+石榴：一起吃会引起中毒 ， 可以用韭菜水解毒；土豆+香雀：一起吃脸上容易生雀斑；土豆+香蕉：一起吃面部会生斑；3、长期存放可以将土豆与苹果放在一起 。
介绍：黄瓜根系分布浅 ， 再生能力较弱 。 茎蔓性 ， 长可达3米以上 ， 有分枝 。 叶掌状 ， 大而薄 ， 叶缘有细锯齿 。 花通常为单性 ， 雌雄同株 。 瓠果 ， 长数厘米至70厘米以上 。 嫩果颜色由乳白至深绿 。 果面光滑或具白、褐或黑色的瘤刺 。 有的果实有来自葫芦素的苦味 。 种子扁平 ， 长椭圆形 ， 种皮浅黄色 。
营养价值及相克：1、顺发亮甲2、美容护3、清口气 ， 益肾脏4、排毒防便秘5、醒酒防中毒6、补充维生素7、预防糖尿病 ， 降脂稳压8、减轻关节炎和痛风疼痛 。 相克：1、黄瓜、花生搭配 ， 易引起腹泻 。 2、黄瓜与辣椒、芹菜搭配 ， 维生素c被破坏 。 3、因为黄瓜里含有一种维生素C分解酶 ， 会破坏其他蔬菜中的维生素C 。 食物中维生素C含量越多 ， 被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重 。 西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜 ， 如果二者一起食用 ， 我们从西红柿中摄取的维生素C ， 再被黄瓜中的分解酶破坏 ， 根本就达不到补充营养的效果 。 另外 ， 辣椒、菜花、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C ， 最好不要和黄瓜一起食用 。

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历史：黄瓜原名叫胡瓜 ， 是汉朝张骞出使西域时带回来的 。 胡瓜更名为黄瓜 ， 始于后赵 。 后赵王朝的建立者石勒 ， 本是入塞的羯族人 。 他在襄国（今河北邢台）登基做皇帝后 ， 对自己国家的人称呼羯族人为胡人大为恼火 。 石勒制定了一条法令：无论说话写文章 ， 一律严禁出现“胡”字 ， 违者问斩个赦 。 有一天 ， 石勒在单于庭召见地方官员 ， 当他看到襄国郡守樊坦穿着打了补丁的破衣服来见他时 ， 很不满意 。 他劈头就问：“樊坦 ， 你为何衣冠不整就来朝见？”樊坦慌乱之中不知如何回答是好 ， 随口答道：“这都怪胡人没道义 ， 把衣物都抢掠去了 ， 害得我只好褴褛来朝 。 ”他刚说完 ， 就意识到自己犯了禁 ， 急忙叩头请罪；石勒见他知罪 ， 也就不再指责 。 等到召见后例行“御赐午膳”时 ， 石勒又指着一盘胡瓜问樊坦：“卿知此物何名？”樊坦看出这是石勒故意在考问他 ， 便恭恭敬敬地回答道：“紫案佳肴 ， 银杯绿茶 ， 金樽甘露 ， 玉盘黄瓜 。 ”石勒听后 ， 满意地笑了 。

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做法：1、黄瓜当水果生吃 ， 不宜过多 。 2、黄瓜中维生素较少 ， 因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果 。 3、黄瓜尾部含有较多的苦味素 ， 苦味素有抗癌的作用 ， 所以不要把黄瓜尾部全部丢掉 。 4、有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌黄瓜 。
问：1、？黄瓜名字的由来2、与黄瓜相克的食物会破坏什么？3、黄瓜尾部为什么是苦的 ， 能吃么？（文中找答案 ， 具体答案见下期）