膳食纤维|吃出来的健康：膳食纤维在控糖中发挥的奇特功效之不溶性膳食纤维
admin
2023-05-16 15:00:49
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text":"膳食纤维在降低血糖中的功效已成共识 ， 膳食纤维其实分为可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维 ， 我们平时接触到粗粮像荞麦和杂粮米这些都是不溶性膳食纤维 。
不溶性膳食纤维又称为粗纤维 ， 包括纤维素、半纤维素和木质素等 ， 主要存在于谷类和豆类的外皮和蔬菜的茎叶中 。
不溶性膳食纤维在肠道内吸收并保留水分 ， 可以形成网状 ， 隔离食物和胃液肠液的接触 ， 延缓食物中葡萄糖的吸收 ， 从而降低餐后血糖水平 ， 不溶性膳食纤维还可以软化肠道内的食物 ， 加速肠道蠕动 ， 使粪便快速形成和排出 ， 能够有效预防便秘 ， 同时增加饱腹感 。
不溶性膳食纤维除了可以降低血糖 ， 还利于减肥 ， 预防肥胖；有助于预防冠心病、结肠和直肠疾病 。
不溶性膳食纤维虽然有很多好处 ， 但是不可突然增加膳食纤维的摄入 ， 容易产生胀气、腹痛 ， 还会影响钙铁的吸收 。
生活中不溶性膳食纤维
主食：麦片、麦麸、燕麦、荞麦、玉米、糙米、青稞、小米
【膳食纤维|吃出来的健康：膳食纤维在控糖中发挥的奇特功效之不溶性膳食纤维】蔬菜：紫菜、白玉米面、黄豆、黑木耳、黑豆、银耳、韭菜、空心菜、芹菜、地瓜、竹笋、等
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