买了榴莲回家，发现榴莲没熟，不仅没有香味还很硬 。榴莲没熟怎么办?下面中国吃网介绍几种方法 。
榴莲没熟怎么办?
1、榴莲具有后熟作用，应将其放在阴凉处保存，成熟后的果实会裂开 。
2、把榴莲和熟的香蕉或苹果放在一起，过一段时间即可 。熟的香蕉或是苹果会产生乙烯气体，它有催熟果实的作用 。

3、当购买未成熟的榴莲，回家用报纸包住，点燃报纸，待燃完后再另用报纸包好，放在温暧处，一两天后能闻到香味证明已经成熟，想吃时提起来在地上轻摔，摔出裂口，从裂口处撬开即可食用 。
4、打开了没有成熟的榴莲，如果果肉还在壳内尚未取出，就将整个榴莲在室温下放几天 。
5、如果果肉已经取出，就用保鲜膜将肉肉封严，尽量不要透气，在室温下放2-3天，可以自然熟 。
6、用保鲜膜包住果肉用微波炉转2分钟左右就行了，
7、没熟的话也是可以拿来做甜品，放入搅拌机里打烂，做成点心吃，味道也很不错 。
8、尽早用来煲鸡汤 。

【盘点：榴莲没熟怎么办】榴莲炖鸡汤
原料：榴莲(自己喜好多少)，鸡1只(约重600克)，姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许 。
制作：
1、鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块;核桃仁用水浸泡，去除油味;红枣洗净去核;榴莲去嫩皮，留下大块的外皮 。可以去果肉，可以取汁，，把外皮切小，因为味道比较重，少放一点为好 。
2、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，改用文火煲3小时，加盐，少量味精调味即成 。
挑榴莲有什么技巧
1、首先要选品种，金枕头的味道甜而浓烈，特征是屁股那里为突出的 。
2、然后选形状，选接近圆型的，肉多; 其他或长或扁的肉肉一般都不会很多 。
3、选好形状要看成熟度了，一般看，闻，捏三个方面就可以判断出来 。
4、闻：用鼻子闻到榴莲香的，才是你首选目标;

5、按：捏着刺，向下按，或两颗刺对捏，能捏得动，按得动的表示熟了;
6、刺小而密：要挑选刺小而密的，这跟皮的厚薄有关;
7、看肉瓣：挑选肉瓣多的，大的 。
保存方式
榴莲果肉含有多种维生素，营养丰富，香味独特，具有“水果之王”的美称 。买回家的榴莲应用报纸严密包裹起来，免得它的刺扎伤小孩，不能直接直接放进冰箱哦 。榴莲具有后熟作用，应将其放在阴凉处保存 。成熟后的果实会裂开，这时可将果肉取出，放入保鲜袋后于冰箱里保存，冰镇后会具有雪糕的口感 。大家一定要注意了，榴莲是不能够晒太阳的，只能够在阴凉地保存 。
注意事项
榴莲虽然好吃，但不可一次吃得太多，不然容易导致身体燥热，其丰富的营养还会因肠胃无法完全吸收而引起上火 。消除燥热的方法是在吃榴莲的同时喝些淡盐水或吃写水分比较多的水果来平衡，梨、西瓜都是很好的选择 。不过，榴莲的最好搭档是被称为水果皇后的山竹，只有它才能轻易降伏水果之王榴莲的火气，保护身体不受损害 。食后九小时内禁忌饮酒，用榴莲壳煮水喝可以降榴莲的热气 。病后及妇女产后可用之来补养身体;糖尿病患者忌食，肾病和心脏病人慎食 。因榴莲口感较稠结，易积于肠内，多喝开水可助消化 。