糖尿病病人不能吃什么?饭吃少了菜和油吃多了
不少人以为“只吃菜、不吃饭”能减肥，糖尿病专家介绍，“事实与之相反，饭少吃了，菜吃多了，菜肴中的油和蛋白质的摄入量很高，甚至还可能超过米饭中淀粉的热量，导致热量超标、营养过剩 。”
我们来算一笔账：一克油中，大约有9个热卡的热量;在一克蛋白质中，大约有4个热卡的热量;相比之下，一克米饭中，也就只有4个热卡的热量 。因此，只吃菜、不吃饭，会导致饮食中油多、蛋白质多，热量猛增，容易得糖尿病 。
年轻“应酬族”吃出糖尿病
在临床上，不乏20多岁的2型糖尿病患者，其患病原因归根到底就是“吃”出来的 。
采访人员发现，不少从事销售、市场的年轻白领“应酬族”，每天营养过剩，导致胰岛素每天在过度工作 。久而久之，胰岛负担过大，导致血糖不能正常控制，结果在“应酬族”中糖尿病患者明显增多 。据统计，目前本市2型糖尿病患病率为8.6%，高于全国大城市平均水平 。目前，世界卫生组织已将糖尿病列为三大疑难病之一 。
注意营养配比可防糖尿病
糖尿病专家建议，健康人群可以按照糖尿病病人食谱的营养比例来调整日常饮食 。如一日三餐中的每日碳水化合物的比例为65%、蛋白质的比例为15%、脂肪的比例为25% 。根据个人的身高和体重，按此比例来配制，还可预防健康人群患糖尿病 。
少人以为，“光吃菜、不吃饭”就能减肥 。内分泌专家指出，“光吃菜、不吃饭”更容易得糖尿病 。
事实与之相反，饭少吃了，菜吃多了，菜肴中的油和蛋白质的摄入量很高，甚至还可能超过米饭中淀粉的热量，导致热量超标、营养过剩 。
有人算了一笔账：1克油中，大约有9个热卡的热量;在1克蛋白质中，，大约有4个热卡的热量;相比之下，1克米饭中，也就只有4个热卡的热量 。因此，只吃菜、不吃饭，会导致饮食中油多、蛋白质多，热量猛增，容易得糖尿病 。
“应酬族”易吃出糖尿病俗话说：病从口入 。专家指出，包括糖尿病、癌症等在内的90%的成年病都与饮食不当有关 。因此，我们的饮食不但要吃得卫生，而且要吃得科学、合理，进行科学配餐和平衡膳食 。
在临床上，不乏20多岁的2型糖尿病患者，其患病原因归根到底就是“吃”出来的 。
不少从事销售、市场的年轻白领“应酬族”，每天营养过剩，导致胰岛素每天在过度工作 。久而久之，胰岛负担过大，导致血糖不能正常控制，结果在“应酬族”中，糖尿病患者明显增多 。
世界癌症研究基金会(WCRF)提出了具有广泛科学依据的、从饮食营养方面预防癌症的10条建议 。
在每天的饮食中，植物性食物(如蔬菜、水果、谷类和豆类)应占总量的2/3以上，品种保证在5种以上 。每天吃600~800克谷类、豆类、植物类根茎，加工越简单的植物类食物越好 。
每天吃红肉(牛、羊、猪肉)不应超过90克，最好以鱼和家禽代替红肉 。
少吃高脂肪食物，特别是动物性脂肪 。选择食用适宜的植物油并控制用量 。
少吃盐，少吃腌制食物，每天每人盐的消耗量应该少于6克，少吃精制糖和甜食 。
【光吃菜不吃饭是不是真的得糖尿病机率大增】不提倡喝酒，即使想喝也应少喝一点(白酒控制在50克以内) 。
不要食用在常温下存放时间过久、可能受真菌毒素污染的食物 。
加工食品中的添加剂、污染物及残留物的水平，应低于国家规定的限量 。
不吃烧焦的食物、直接在火上烧烤的鱼、肉或腌肉，熏肉只能偶尔食用 。
在饮食上基本遵循上述建议的人，一般不必食用补充剂 。因营养补充剂对减少癌症的危险可能没有帮助 。