补过头湿气重 ， 花椒入菜可化解

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对于现代人来说 ， 虽然外界环境可能没有那么潮湿 ， 但很多人还是需要辣椒来调理 ， 因为我们体内的湿度比较重 。
做菜的时候不要先放油 ， 锅里放几个辣椒 ， 开小火 ， 把辣椒晒干烤熟 。等辣椒的香味出来 ， 再放油 ， 还是小火 ， 把辣椒炒一点 。然后 ， 用漏勺捞出辣椒 。留下油 ， 然后用大火煸炒 。这种油炸食品吃起来没有麻的味道 ， 而且在通常的做法中增加了味道 。
用辣椒去除水分的另一个好方法是用辣椒水泡脚 。方法也很简单：
只需取一块棉布或纱布 ， 裹上一袋和自己脚差不多大小的胡椒粉 ， 用棉绳绑住嘴巴 ， 放入锅中煮30分钟 ， 泡脚即可 。这个辣椒包可以反复煮几次 ， 因为多次煮后辣椒的味道还是会存在的 ， 所以这是一个非常经济的方法 。
花椒水泡脚的另一个作用是打通经络 。这是花椒的第二大功能 ， ——通风 。花椒有很强的通风作用 。
如果一口气就觉得窒息 ， 胸闷或者口臭 ， 可以嚼点胡椒粉让口气顺畅 。
很多人都有这样的经历：胃凉了之后 ， 会感觉胃里的气体涌动 ， 有些人以后会腹泻或者腹痛 。感冒时感觉肚子胀气 ， 可以吃点辣椒 。如果还觉得胃痛或腹泻 ， 可以取7粒花椒 ， 加一碗水煮几分钟 ， 放点红糖喝下去 。
吃适量的辣椒可以透气 ， 但吃多了会憋气 。因为花椒吃起来麻木 ， 会麻痹喉咙里的神经 。因此 ， 我们在使用花椒的时候应该有一个限度 。吃花椒的时候要限制在7粒 ， 不能超过7粒 。
源自宫廷的妇科圣方：花椒茶

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宋代人有自怜诗：椒酒不能治百病 。当时 ， 人们喜欢用胡椒酒来辟邪祛病 。如果病到了连胡椒酒都治不好的地步 ， 他们只能感叹自己没救了 。
花椒酒是将花椒浸泡在白酒中制成的 ， 能散风寒、祛风湿、化瘀通络 。它还有一个优点：含在嘴里可以缓解牙痛 。
如果在姜枣茶里加几粒花椒一起煮 ， 就是花椒姜枣茶 ， 散寒祛湿的作用更强 ， 还能止腹痛 。
花椒茶适用于下焦寒湿重的人群 ， 如女性宫寒(白带多而稀泄 ， 久经痛经)、男性肾寒、胃虚寒、慢性腹泻的人群 ， 可定期饮用 。感冒腹痛时 ， 尤其是女性月经期间得了冷水 ， 也可以喝辣椒姜枣茶缓解 。
花椒是治疗妇科问题的常用食材 ， 既可以内服 ， 也可以外用 。用辣椒沸水熏洗 ， 既能散寒祛湿 ， 又能杀菌止痒 ， 调节妇科部位炎症 。你可以把煮好的辣椒水放在锅里 ， 用蒸汽熏蒸 ， 然后浸泡 。
花椒虽然可以帮助女性驱寒祛湿 ， 但需要注意的是 ， 如果妈妈给宝宝喂奶 ， 就不能吃花椒 ， 花椒有回奶的作用 。孕妇也要少吃辣椒 。
花椒籽可引药入脑

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很多人不知道我们平时吃的辣椒其实是辣椒果实的皮 ， 辣椒果实里面有辣椒籽 。
花椒的皮是红色的 ， 也就是我们通常所说的花椒作为调料 。花椒籽黑色 ， 小而圆 。
花椒的味道麻中有香 ， 花椒籽的味道有点麻木 ， 但是苦 。
花椒籽放入蔬菜中会影响蔬菜的口感 ， 所以好的花椒应该是有裂纹的才能轻松的将花椒籽去掉 。封闭的辣椒粒里有辣椒籽 ， 让调料味道更差 。
花椒等级的标准之一是花椒籽的比例 。如果
花椒籽能利尿 。经常水肿的人可以吃花椒籽帮助消肿 。有些人患有哮喘或慢性咳嗽 。他们晚上睡觉时不敢平躺 。当他们躺下时 ， 他们感到不舒服 ， 他们咳出的痰很稀 。在这种情况下 ， 你可以吃一些胡椒籽来调理 。
吃花椒籽也可以去除下焦的水分 。如果女性白带很多 ， 又细又白 ， 可以吃辣椒籽调理 。
花椒籽也有杀虫作用 ， 可以帮助抵抗肠道寄生虫 。
注意：多吃辣椒籽容易便秘 ， 阴虚火旺的人不能吃 。如果不小心吃了太多花椒籽导致便秘 ， 有一种中成药可以治好 ， 叫马人润肠丸 ， 可以在药店买到 。
花椒叶赛香椿

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花椒芽 ， 即花椒春季的芽和叶 ， 比其他芽更美味 ， 有一种特殊的辛辣香味 ， 不像花椒那样有痘印 。特别嫩的辣椒芽叶 ， 直接焯一下 ， 吃凉了就好 。
嫩辣椒叶也可以作为调料和配菜 ， 搭配肉丝一起炒 。鸡丝辣椒叶特别好吃 。
花椒叶炒起来很香 ， 比香椿还好吃 。一般做法是软炸 ， 也就是用蛋粉糊炸 。我比较喜欢油炸 ， 就是在油锅里放一点盐 ， 把辣椒叶直接放入油里 。
锅 ， 用小火炸一下 ， 花椒叶很快就变成透明的 ， 马上起锅 ， 放在大漏勺里把油控干净 ， 再盛到盘子里上桌 。这样炸出来的花椒叶脆脆的 ， 不油腻 ， 特别好吃 。
花椒叶是温胃散寒的 ， 它能顺胃气 。有的人受寒以后会胃痛 ， 或胃里有胀气的感觉 ， 有的人还会嗳气、打嗝 ， 就可以吃些花椒叶来缓解 。
古人还用花椒叶来做调料 ， 炖鸡味道很好 。老的花椒叶不能做菜吃了 ， 还可以用来煮水泡脚 ， 能去湿气 ， 对脚气病的人有好处 。
花椒叶与花椒的功效是相似的 ， 都能去湿、顺气 。只不过花椒叶偏于走心肺 ， 化痰湿的作用比较强；花椒偏于走肾 ， 去下焦寒湿和通肠气的作用比较强 。
【花椒泡脚有什么好处，神奇的花椒】来源：养生堂