折耳根不适合哪些人吃，他们经常吃的折耳根
admin
2023-11-14 20:40:34
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对于云南人来说
田野里到处都是野菜 。
弯曲是一道美味的菜肴！
其中之一就是游戏 。
可以调味、单独食用或入药 。
它是
云南最喜欢的“折耳根”
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鱼腥草 。又称黑木耳 。是一种春季在许多地方民间流行的野菜 。
然而 ， 最近一篇健康文章说
鱼腥草清热去火 ， 有毒 。
进食会引起肝肾中毒 。
甚至诱发癌症！
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什么事？
说破耳朵有毒？
云南人第一个不同意！
我们吃了这么多 ， 怎么了！
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市民：“不可能 ， 这是无稽之谈 。从小吃到现在 ， 我们已经吃了几十年 。”
市民：“我没听说过这个 ， 因为我们通常知道的是断掉的耳根 ， 就好像它是一种药 ， 如果你经常服用 ， 可以让你降温 。”
市民：“我觉得如果你每天都吃 ， 就不会吃太多 。我认为你吃的量是不确定的 。就算是真的 ， 也不应该伤肾！”
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采访中有市民表示 ， 如果平时感冒或发烧 ， 会服用鱼腥草烧开水 ， 效果相当不错 。但是如果文章里说的是真的 ， 那我就不敢再吃了 。
也有市民表示 ， 凉拌鱼腥草在我国部分地区是非常受欢迎的凉菜 ， 是一种降火的健康食材 ， 所以不认同这种说法 。
采访人员查阅资料后了解到 ， 鱼腥草性寒 ， 具有良好的清热解毒、利尿消肿的功效 。
市民：“我们家乡可以烧开水喝 ， 这是消炎的 ， 然后我们可以炒着吃凉了吃 ， 这是消炎的 。它是中草药中的一种药材 ， 叫鱼腥草！”
市民：:“它像感冒药一样是生的 ， 但煮熟后还是有点滋补作用 。你可以看看煮肉 。它就像莲藕 ， 是面条和熟的 。”
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据了解 ， 小鱼腥草 。已经检测出含有上百种化学成分：除了一般的多糖、氨基酸、维生素等 。马兜铃内酰胺II也出现了 。
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根据现有的研究 ， 鱼腥草中只有三种马兜铃内酰胺：AII、BII和FII 。没有研究在鱼腥草中发现马兜铃内酰胺I 。
目前所有关于马兜铃内酰胺致癌的结论都是关于马兜铃内酰胺I ， 没有证据表明马兜铃内酰胺AII、BII或FII会致癌 。
本段来源：《争论：折耳根含马兜铃内酰胺 ， 到底致癌不？》
作者：永远的大脑
因此
每个人都可以安心地吃断了的耳朵 。
真的很恐怖
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