嫩豆腐|茄香花肉嫩豆腐
admin
2023-04-23 20:21:52
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嫩豆腐|茄香花肉嫩豆腐
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【 嫩豆腐|茄香花肉嫩豆腐】【6-167】这是一个腿之大 一喵吃不下 客气毛啊交给我叭的故事……一汪顶两喵了就是说----- 2021.12.06
By sure汪【豆果美食官方认证达人】
用料

  • 内酯豆腐 半盒
  • 西红柿 一个
  • 鸡腿 半只
  • 菜花 可换
  • 洋葱 小半个
  • 彩椒 自选
  • 料酒 一咕嘟
  • 生抽 一咕嘟
  • 五香粉 可换
  • 淀粉 适量
做法步骤
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1、开火热锅加点油,先把鸡皮条条洋葱丁扔里煎一煎,没有鸡皮就算嘞

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2、中小火划拉两下瞅着洋葱变色鸡打卷了再铺肉--条片粒都行看心情,顺手淋上圈料酒

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3、继续划拉到洋葱透明肉变色锅底完全没有酒的程度,随便加点生抽盐香料粉进去给肉上色调底口

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4、大概翻匀划拉出豉油香倒上提前准备好的柿子块/粒/片

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5、随便搅和两下撒上把瘦花菜或者别的什么耐烩菜,加一小锅底的水盖上盖

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6、稍微多加些不超过菜高都可以,中小火焖它两三分钟开盖把柿碾碎点儿顺手揪朵花尝尝小心烫

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7、看情况补料调整下味道,完事儿撒上把青红椒淋两圈水淀粉进去把汤汁收浓些

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8、关火盖到提前挪盘/碗里上锅蒸了几分钟的热乎嫩豆腐上就好了,缺根油条啊没关系拌饭其实也可以

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9、走了哟,明天见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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