常吃这些调味品一生都不得病1咖喱保护关节
咖喱的主要原料姜黄 ， 有抗肿瘤、消炎、抗氧化的作用 。
它可以有效减轻类风湿性关节炎患者的疼痛 ， 还能提高记忆力 ， 降低患老年痴呆症的几率 。
2孜然增强免疫
烹调肉类、海鲜、蔬菜 ， 都可以用到孜然调味 。孜然被认为可以增强免疫 ， 并改善肝功能、减少肠胃胀气 。
3八角有助消化
八角常被用于煲汤和炖肉 ， 在增添风味的同时 ， 还能促进人体的消化吸收 。有研究发现 ， 八角有助提升人体免疫力 。
4大蒜降低血压
每天吃一瓣大蒜能有效降低胆固醇 ， 还能降血压 。大蒜还有抗菌作用 ， 常被用于治疗轻微感染 。
5生姜治疗恶心
大量研究表明 ， 生姜可缓解眩晕和因怀孕引起的呕吐 ， 且没有口干、嗜睡等其他药物可能带来的副作用 。
同时 ， 生姜还有舒缓痛经、关节炎、肌肉酸痛的作用 。
6肉桂降低血脂
临床试验显示 ， 肉桂含有的肉桂多酚可以降低体内总胆固醇和“坏胆固醇”的含量 ， 可预防和辅助治疗高血脂 。
同时 ， 它还能改善胰岛素的敏感性 ， 降低血糖 。肉桂粉在超市可以买到 ， 下次吃点心、喝麦片时 ， 不妨撒点 。
7豆蔻增加活力
在亚洲 ， 豆蔻的药用价值被认为是促进血液循环、增加活力 。
此外 ， 豆蔻能助消化 ， 还能缓解哮喘、防止口臭、改善心情 。
8丁香缓解牙痛
丁香除了可以促进消化外 ， 牙痛时嚼几粒也能缓解 。
9茴香调理肠胃
茴香能刺激胃肠 ， 促进胃液分泌 ， 有调节肠胃蠕动的作用 。不仅可以促进消化 ， 还能缓解肠胃疼痛 。
温馨提醒调料常吃有益健康 ， 在做菜的时候不妨适当的加些调味品 ， 同时也要注意不要过量 ， 否则会对健康不利 。
大蒜的功效1预防心脏病或中风所引起的血管栓塞
血栓就是血管壁产生的血块 ， 如心脏手术时的血栓塞 ， 中风后的脑栓塞等 ， 年纪大的人血管都会失去弹性 ， 变的硬而易脆 。
病情一旦恶化 ， 就会伤害血管内的细胞 ， 这时血小板就开始发挥修复的功能 ， 在损伤部位凝结周边的血液 ， 起到抑制出血作用 。
但是 ， 此时也会产生负面的影响 ， 因为 ， 它在发挥修复的同时 ， 血块使管腔狭窄 ， 也造成堵塞血管 ， 引起脑血管栓塞或心脏病等疾病 。
专家发现 ， 大蒜成分中蒜素、大蒜新素 ， (即二烯丙基化三硫)此种化学物质具有非常显著的抑制血小板凝结功能 ， 大蒜是经科学证明具有明显药效的食物 。
2降低胆固醇、促进脂肪代谢
血栓是由血管病变 ， 管腔狭窄、动脉硬化所引起 ， 而造成动脉硬化的主要原因是过高的胆固醇 。
大蒜成分中的蒜素、大蒜新素 ， 可使降低胆固醇的激素分泌增加 ， 大蒜不仅可以预防胆固醇增加的效果 ， 而且经专家研究证明 ， 在心脏病患者中 ， 血中胆固醇超过260毫克的人 ， 采用大蒜的食疗法 ， 胆固醇超指标值大大降低 ， 大蒜效果十分显著 。
教授经研究得出结论 ， 大蒜成分中的蒜素可以使血液中脂肪燃烧旺盛 ， 有明显促进体内脂肪代谢作用 ， 明显降低高血脂及动脉管壁脂质的沉积 。
专家们指出 ， 为了配合预防血栓的作用 ， 要预防心血管疾病及减轻脑中风 ， 建议多摄取大蒜 。(除其中预防血栓作用的成分蒜素外 ， 还有有效的多种硫化物) 。
3糖尿病与大蒜
糖尿病是由于胰岛受到伤害或发炎 ， 或者由于年老、体衰 ， 胰岛的生理功能下降 ， 胰岛素分泌不足引起的 。
大蒜中的蒜素会与维生素B1结合成为大蒜维生素B1 ， 它有更强代谢糖类 ， 促进葡萄糖吸收及利用作用