香蕉切片后怎么储存不变黑怎样保存香蕉不会变黑以及科普香蕉的营养价值，一起来看看吧 。
香蕉的营养价值
防治胃肠溃疡 。患胃肠道溃疡的患者常服用保泰松，往往会胃溃疡出血 。如果在服用保泰松之后吃些香蕉就可以完全保护胃不发生溃疡，因为香蕉中含有一种能预防胃溃疡的化学物质，它能刺激胃黏膜细胞的生长繁殖，产生更多的黏膜来保护胃 。
治高血压 。高血压和心血管疾病患者体内往往钠多钾少，而香蕉富含钾离子 。钾离子有抑制钠离子收缩血管和损坏心血管的作用 。吃香蕉能维持体内钾钠平衡和酸碱平衡，使神经肌肉保持正常，心肌收缩协调，所以每日食香蕉3-5个，对高血压及心血管病患者有益无害 。
治疗忧郁症 。新近发现，香蕉含有一种物质，能够帮助人脑产生5-羟色胺，使人心情变得愉快舒畅、活泼开朗，所以，忧郁症患者平时应适量多吃香蕉，可减少引起情绪低落的激素，使悲观失望、厌世烦躁的情绪逐渐消散 。
治皮肤瘙痒症 。香蕉皮中含有蕉皮素，它可抑制真菌，经实验，用香蕉皮治疗由真菌或细菌所引起的皮肤瘙痒及脚气病，效果良好 。患者可精选新鲜的香蕉皮在皮肤瘙痒处反复摩擦，或用香蕉皮捣成泥涂抹，或用香蕉皮煎水洗涤，连用数日，即可奏效 。
治痔疮及便血 。每日空腹吃香蕉2个，或不去皮炖熟，连皮吃 。
减肥 。因为香蕉本身含的都是淀粉，所以很容易饱腹，不容易吃下过多的能量，加上从淀粉转变成糖类需要一些时间，所以香蕉短时间内并不会使血糖过高，因此比较不会堆积能量，如果从这个角度来看，香蕉似乎是可以当作减肥的优良食品 。
面膜 。香蕉半个捣泥，加适量牛奶，调成糊状，敷在脸上 。保持15-20分钟后用清水洗去 。可使皮肤清爽滑润，并可去除脸上痤疮及雀斑 。
解酒 。香蕉皮60克，水煎饮汤 。
接下来 ，就来教你如何保存香蕉 。
香蕉的正确保存方法
当香蕉平放时，整个重量都压在接触面上，此处承受的压力变大，很可能把这个接触面表皮细胞的一些细胞膜压破，导致里面的氧化酵素流出来，发生氧化反应，产生黑斑 。
买回来的香蕉最好悬挂起来，减少受压面积，这样香蕉能够“美貌”更久些 。
另外，如果买回香蕉立即用清水冲洗几遍，可减轻催熟剂的腐蚀 。在相同外界条件下，冲洗过的香蕉可延长存放时间5～7天不变质 。
香蕉保存在8—23摄氏度之间最合适，高温容易过熟变色；而温度过低，易发生冻伤现象，注意绝不能把香蕉放进冰箱中冷藏，否则果肉会变成暗褐色，口感不佳 。因此天热时放在凉爽通风的地方，天冷时用报纸等物品包好保存 。
如何保存香蕉？1．一般是买没熟的回来，买回来后只要将香蕉与苹果放在一起保存，不久之
后，香蕉的颜色就会转黄，变得成熟、美味 。
2．不过家里有冰箱的朋友，香蕉还有一种不失美味的保存方法：将成熟的香蕉剥去
外皮之后，用保鲜膜包起来冷冻保存，想吃的时候，无需解冻直接食用，
吃起来就像吃冰淇淋一样，感觉更鲜美！
3．香蕉保存在8—23摄氏度之间最合适，高温容易过熟变色，而温度过低，易发生
冻伤现象，因此天热时放在凉爽通风的地方，天冷时用报纸等物品包
奸保存 。
4．香蕉黄熟速度快 。宜放在室内阴凉、干燥、通风处，悬空挂起效果将更好 。冬天
贮藏时，环境温度不能低于11℃，否则容易发生冻伤 。
注意绝不能把香蕉放进冰箱中冷藏，否则皮会变黑果肉会变成暗褐色，口感不佳