活珠子|吃活珠子的好处和危害
核心功效：
延缓衰老、预防动脉硬化、保护肝脏、健脑益智
简介：
活珠子也被成为毛鸡蛋 ， 实际上是正常生长发育之中但沒有被卵化出去的小鸡仔 。服用活珠子的风俗习惯很非常 ， 但这一食材的营养成分实际上很高 ， 在一些地区乃至被称作大补 。
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吃活珠子的好处
1、延缓衰老
活珠子可补充身体所需的钙元素 ， 促进人体骨骼的发育 。女性在月经期间吃毛蛋可以缓解痛经的症状 。而且活珠子也是一种比较美味的食物 ， 打成汤喝会更加容易被人体吸收 。
2、预防动脉硬化
老年人非常容易患上动脉硬化 ， 吃活珠子可以补充人体所需的卵磷脂 ， 有效的减少身体中的胆固醇 ， 从而起到预防动脉硬化的作用 。
3、保护肝脏
活珠子之中的蛋白质可以有效的修复肝脏组织 ， 起到保护肝脏的作用 。加大人体血浆蛋白的含量 ， 促进人体的新陈代谢 ， 增强人体免疫力 。
4、健脑益智
活珠子中含有丰富的甘油三酯与卵磷脂等营养物质 ， 对人体的身体发育和神经系统的发育都可以起到很好的作用 。人体在摄入卵磷脂以后 ， 可以把胆碱释放出来 ， 增强人体的记忆能力 ， 高考生学习辛苦 ， 需要记忆大量的东西 ， 吃些活珠子非常的合适 。
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吃活珠子的危害
1、食物中毒
毛鸡蛋就是没有成功孵化的胚胎 ， 在孵化消极的过程中鸡蛋自身所含的营养物质被消耗发生变化 ， 其中所含的营养物质较少 ， 且还会因为孵化产生大肠杆菌、沙氏门菌等多种病菌 ， 若不能加热后彻底杀死病菌食用后就会导致食物中毒 。
2、导致过敏
毛蛋中含有大量的病菌和有害物质 ， 食用后不仅会引起中毒还会过敏 ， 人在食用后会因为其中所含的一些物质诱发过敏反应 ， 还可能会诱发和加重痛风 ， 另外毛蛋中含有的生理活性物质会引起人体的内分泌失调 ， 不利于身体健康 。
【活珠子|吃活珠子的好处和危害】
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适宜人群：
一般人群均可食用毛蛋 ， 特别适合气虚体质、气郁体质、阳虚体质、阴虚体质、瘀血体质的人群
禁忌人群：
孕妇忌食；少儿尽量少食 。
