奶浆菜的功效与作用曲曲菜嫩茎叶含水分88% ， 蛋白质3% ， 脂肪1% ， 氨基酸17种 ， 其中精氨酸、组氨酸和谷氨酸含量最高 ， 占氨基酸总量的43% 。这3种氨基酸都对浸润性肝炎有一定疗效 。精氨酸还具有消除疲劳 ， 提高性功能的作用;谷氨酸能在体内与血氨结合 ， 形成对机体有益的谷氨酰胺 ， 解除组织代谢过程中产生的氨的有害作用 ， 并参加脑组织代谢 ， 使脑机能活跃 。
曲曲菜还含有铁、铜、镁、锌、钙、锰等多种元素 。其中钙锌含量分别是菠菜的3倍、5倍 ， 是芹菜的2.7倍、20倍 。而钙锌对维持人体正常生理活动 ， 尤其是儿童的生长发育具有重要意义 。此外 ， 曲曲菜富含维生素 。据测 ， 每100g鲜样含维生素C58.10mg ， 维生素E2.40mg ， 胡萝卜素3.36mg 。

扩展资料：
非苦菜 ， 比苦菜的叶厚；苦菜开花是黄色 ， 比蒲公英的花小 ， 单层 。在当地有曲曲菜、青青菜、奶浆菜（奶浆草 ， 四川） ， 都是不同的菜 。此处的图片是曲曲菜 。生长在中国北方平原地区 ， 如河北、京津、山西、山东以及东北广大地区 ， 甘肃东南部亦有分布 ， 以甘谷县及其周边为主 。
曲曲菜 ， 顾名思义 ， 这种野菜的滋味是比较苦的 ， 这是它的最大特点 ， 就像人们吃的“苦瓜”一样 。俗话说“良药苦口利于病”嘛 ， 虽然苦 ， 人们还是比较爱吃的 ， 况且曲曲菜本身就是入药的 。曲曲菜生长在土壤肥沃、水分充足的田间地头、空旷处、山谷林缘或近水处等 。
其根系非常发达 ， 最深可达地下五六十厘米 ， 往往成片出现 。他的叶子是深绿色的 ， 呈放射状分布 ， 有好几层 ， 老根是黄褐色的 ， 通常在地下十多厘米的土壤里自由延伸 ， 错综复杂的分布 。从春到秋均可采到 ， 是一种比较常见的野菜 。
参考资料来源：百度百科-曲曲菜
奶浆菜的功效和作用人可以吃吗食疗功效
补肾养血 ， 滋阴润燥的功效
促进铁吸收
有较佳的健脑抗衰功能
能养血驻颜 ， 令人肌肤红润 ， 容光焕发
防治动脉粥样硬化和冠心病的作用
奶浆菜和蒲公英有什么区别奶浆菜是桔梗科沙参属多年生草本植物 ， 有白色乳汁 。茎生叶互生 ， 狭卵形或矩圆状狭卵形 ， 花序狭长；萼钟状 ， 裂片披针形 ， 有毛；花冠紫蓝色 ， 宽钟形 ， 花丝基部扩大 ， 有密柔毛；子房下位 ， 蒴果球形 ， 7～9月开花 。模式标本采自日本 。
蒲公英是菊科年生草本植物 。根圆锥状 ， 表面棕褐色 ， 皱缩 ， 叶边缘有时具波状齿或羽状深裂 ， 基部渐狭成叶柄 ， 叶柄及主脉常带红紫色 ， 花葶上部紫红色 ， 密被蛛丝状白色长柔毛；头状花序 ， 总苞钟状 ， 瘦果暗褐色 ， 长冠毛白色 ， 花果期4～10月 。
奶浆菜就是蒲公英吗【奶浆菜有什营养价值 奶浆菜草药图片】奶浆菜并不是蒲公英 ， 奶浆菜是一种桔梗科沙参属的植物 ， 可以食用嫩叶和根部 。奶浆菜的别名为轮叶沙参或海沙参
奶浆菜可以催奶么没听过有催奶作用 ， 催奶食谱花生鸡脚汤 ， 此汤含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等 。具有养血催乳、活血止血、强筋健骨的功效 。妇女产后食用 ， 能促进乳汁分泌 ， 有利子宫恢复 ， 促进恶露排除 ， 防止产后出血 。去月子会所护理帮忙按摩的时候护理推荐哺泉配合用的 。