空气炸锅做蛋挞的做法用料:牛奶40克、鸡蛋(取蛋黄)2个、黄油5克、淡奶油30克、低筋面粉15克、白砂糖适量
空气炸锅蛋挞的做法
1、提前在冰箱里拿出蛋挞皮,常温下解冻,上面的材料可以做6个左右 。
2、切小块黄油放微波炉解冻融化,或者用温水隔水融化也行 。
3、2个鸡蛋,去掉鸡蛋清,只要蛋黄,加到已解冻的的黄油里 。
4、然后再按照上面的量,加入淡奶油和牛奶,以及白砂糖,搅拌均匀 。
5、低筋面粉,过筛慢慢加入,一边搅拌 。面粉不要一次性全加进去,否则容易结块 。等到面粉全部溶于液体就行了 。这样蛋挞液就做成了 。
6、把空气炸锅调到200度,预热3分钟 。取出空气炸锅的网篮,把蛋挞皮摆放在网篮上,将蛋挞液倒入蛋挞皮中,八分满就行 。
7、将篮网放回空气炸锅中,高温200度烤5分钟左右,这时候可以拿出来看一下成色 。
8、再放进去,用低温150度再烤3分钟左右 。出锅 。大功告成 。温度和时间,可以根据成色和自己的口感进行适当调整 。
空气炸锅做蛋挞的做法几分钟空气炸锅做蛋挞的做法一般只要八分钟就可以了,买的现成的生的蛋挞放在空气炸锅里面,按上面的操作键设定八分钟,盖好锅盖,按开始键就可以,等时间到了,过几分钟就可以开锅了,这样做出来的蛋挞又酥又软,很好吃
空气炸锅做全蛋版蛋挞怎么做用料
牛奶100g
白砂糖20g
鸡蛋2个
淡奶油65g
炼乳适量
空气炸锅做全蛋版蛋挞的做法
牛奶100g+糖20g+鸡蛋2个,打匀 。
如果喜欢甜一点的,糖还可以再多加一点 。
【空气炸锅烤香蕉怎么做 空气炸锅食谱香蕉】天冷的时候做可以在加鸡蛋前将牛奶和糖加热一下,方便溶解 。
加入65g淡奶油和适量炼乳继续打匀 。
炼乳我是随手加的,无关多少,不加也行,全看个人口味的 。
空气炸锅预热 。
通常情况是180度5分钟 。
在炸锅预热的时候将蛋挞皮拿出来自然化冻 。
蛋液过筛,可以多筛几次,这样口感会更细腻些 。
我筛了2次,第一次把没溶掉的糖都筛掉了,第二次都过筛了 。
蛋挞皮放入空气炸锅中,然后加入蛋液 。
别的菜谱都说加9分满,我加了差不多全满,也OK的 。
我调的是180度,烤了8分钟,出锅刚好 。如果200度的话时间要少一点,全看平时用炸锅的习惯 。