湖北特产（湖北著名的土特产）
最近总有朋友问我 ， 湖北有哪些著名特产 ， 说自己总是看到一些东西 ， 到处好像都有 ， 希望这些东西其他地方是没有的 ， 最近收集整理了一下 。

文章图片
武昌鱼
武昌鱼
武昌鱼属鳊鱼的一种 ， 又名团头鲂 。体形呈扁平状 ， 重一市斤左右或二、三市斤 ， 肉质嫩白 ， 含丰富的蛋白质和脂肪 。属名贵淡水鱼菜 。尤以鄂州梁子湖最为著名 。
绿松石
又名绿宝石 ， 松石 ， 因其色、形似碧绿的松果而得名 ， 是世界上稀有的贵宝石品种之一 。郧阳地区（今十堰市）被称为绿宝石之乡 ， 盛产的绿松石料质纯净 ， 色泽艳丽 ， 灿烂夺目 ， 颜色多为天蓝、碧绿、灰蓝、粉绿 ， 极为罕见 。其中以郧县云盖山绿松石矿出产的绿松石品位最佳 ， 最为珍贵 。
孝感麻糖
相传在宋朝曾作为贡品 。它是以精制糯米、优质芝麻、绵白糖为主要原料 ， 配以桂花、金钱桔饼等 ， 用传统的配方精心配制 ， 经过12道工艺流程 ， 32个环节制成 ， 孝感麻糖外形犹如梳子 ， 色白如霜 ， 香味扑鼻 ， 风味独特 ， 营养丰富 ， 含蛋白质、葡萄糖和多种维生素 ， 有暖肺、养胃、滋肝、补肾等功效 。传用孝感市区西门外城隍潭的“龙吐水”熬糖 ， 才能制出上品的麻糖来 。是湖北著名的地方风味名点 。
孝感米酒
以孝感出产的优质糯米为原料 ， 以孝感历史承传的蜂窝酒曲发酵酿制而成 。孝感米酒白如玉液 ， 清香袭人 ， 甜润爽口 ， 浓而不沽 ， 稀而不流 ， 食后生津暖胃 ， 回味深长 。是湖北省的传统的地方风味小吃.
西兰卡普
又称“打花铺盖” ， 它是一种土家锦 。以其独特的工艺和美妙的构图被列为中国五大织锦之列 。是以深色的锦线为经线 ， 各种色彩的粗丝、棉、毛绒线为纬线 ， 进行手工挑织 。它色彩艳丽 ， 图案新颖 ， 多达几百种 。一般分为三种类型：一是自然景物、禽兽、家什器具、鲜花百草；二是几何图案 ， 最常见的是单八勾、双八勾等等 。三是文字图案 ， 如喜、福、寿等 。整体效果古朴典雅 ， 层次分明 ， 惟妙惟肖 ， 光彩夺目 。尤以来凤最为著名 。
黑木耳和银耳
产于房县和保康 。房县和保康山峦起伏 ， 林木茂密 ， 气候温润 ， 雨量充沛 ， 耳林资源极为丰富 ， 为黑木耳和银耳生产提供了得天独厚的条件 。其中黑木耳形似燕 ， 状如飞 ， 色泽好 ， 外观美 ， 肉丰厚 ， 质地佳 ， 味纯正 ， 发性大 。具有清肺、润津、去瘀的功效 ， 而且还含有抗癌物质 。
葛仙米
产于湖北鹤峰 。据唐人房玄龄等撰《晋书》和明代李时珍著《本草纲目》中记载 ， 晋朝学者葛洪（284-364年） ， 号“葛仙公” ， 他隐居“南土”时 ， 因缺粮曾采念珠藻为食 ， 从此 ， 民间称之为“葛仙米” 。其色绿粒圆 ， 玲珑剔透 ， 闪闪发光 。
笔架鱼肚
是采用长江石首段水域中出产的名贵淡水鱼长吻鮠鱼鳔制成的一种珍贵食品 。长吻鮠鱼体型较大 ， 长达一米左右 ， 一般重七、八斤 ， 大者二十多斤 。背部呈灰白色 ， 腹部白色 。鱼体无鳞 ， 肉质细嫩 ， 味道鲜美 ， 肉细刺少 ， 能烹制多种美味鱼肴 。因其腹中的鱼鳔的外形和镶嵌在鳔内的红色纹理 ， 酷似屹立在长江岸边的石首笔架山 ， 故得名“笔架鱼肚” 。其内含丰富的蛋白质 ， 鲜美可口 ， 营养丰富 。
武穴酥糖
起源于明朝万历年间 ， 相传有一孝子因母受风寒染疾 ， 逐将芝麻炒熟 ， 拌以蔗糖 ， 母食数日咳止康复 ， 后经历代名师不断改进 ， 于清朝道光年间正式定名为武穴酥糖 ， 流传至今 。武穴酥糖呈麦垃圾骨子多层 ， 松脆爽口 ， 甜而不腻 ， 含有丰富的蛋白质 ， 碳水化合物 ， 膳食纤维 ， 钙、磷、镁、锰、锌及多种营养成份和人体必需的微量元素 。易于消化、是休闲、旅游、馈赠亲友之佳品 。