“今年年货就买湖南新化的黑猪肉，贵州铜仁的腊五花肉和糍粑，还要用四川自贡的钵钵鸡调料做一盆素菜，餐桌再摆上云南斗南花市的鲜切花。”“北漂”小阳日常最喜欢的放松方式，就是用抖音看各地乡村生活和特色美食。
今年过年，她早已物色好一张包罗各地美食的年货单，也学了各个菜的做法。对于年夜饭，小阳信心满满：“连怎么给猪皮去毛，我都在抖音直播间问好了。”越来越多地方特色产品，正通过以抖音为代表的短视频、直播平台，打破“产在深山人未识”的地域阻隔，获得展示机会、找到消费者，亮相千家万户的餐桌。
1月22日，中国社会科学院经济研究所课题组发布《短视频、直播助力普惠性发展研究报告》(以下简称《报告》)。《报告》发现，短视频、直播内容普及率高、异质性强，在互动和传播过程中，能不断产生热点的切换。短视频、直播平台内容热点的不断切换，不仅意味着内容兴趣匹配的变化，也带动着相应的商品、服务品种、类型和地域的调整。《报告》将这种规律总结为“结构性涌现”，并指出：结构性涌现的存在，使短视频、直播平台具有高度的流动性和可拓展性；加之此类平台本身生产成本低、资格用户广，打破时空限制的特点，使其具有了助力普惠性发展的可能性。
短视频、直播市场不断细分拓展
《报告》指出，短视频、直播平台近年来之所以得以快速发展，一个很重要的原因在于，中国移动互联网用户规模庞大，细分市场极具可拓展性。
以泛知识内容为例，2021年抖音上泛知识内容播放量年同比增长达74%、直播场次高达100万场，是最受用户欢迎的内容领域之一。而用户对泛知识内容的消费热情，也促使该类内容“孵化”出生活知识、天文科普、自然科普、语言学习、文学赏鉴等多个细分领域。同时在内容形式和场景上，也拓展出中长视频、直播、搜索、社交、电商等。在三农内容领域，根据抖音2021年6月发布的三农数据报告，过往一年内抖音农村题材视频总获赞量129亿，细分出的内容领域包括农村生活、农村美食、三农电商、非遗传承、养殖技术、赶海等。这些都是抖音上内容和热点不断涌现、进化、更替、流动，并吸引相应兴趣群组用户交互的真实写照。

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图：抖音上多样化的兴趣点(例)值得注意的是，从抖音内容创作者地域分布情况看，目前抖音上超一线城市和五线城市创作者数量成为较小的两端，新一线、二线、三线城市创作者成为中部力量，构成了典型的“橄榄型结构”。规模庞大而分布广泛的用户群体是短视频、直播平台助力普惠性发展的基础。

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图：抖音创作者地域分布内容流动涌现价值创造机会
普惠性发展的核心是让更多人得到就业和收入的机会。《报告》指出，与传统的粉丝经济相比，短视频和直播平台的低创作门槛使用户进入退出灵活，包容性极高，平台内始终保持了内容的可竞争性。在内容热点不断涌现的背后，是价值创造的机会在流动，这意味着普通人也能通过内容创作参与数字经济活动，分享技术红利。
巨量算数发布的《2020抖音创作者生态报告》显示，2020年，抖音上新成长起来的粉丝数量过万的创作者中，88%是新加入平台后成长起来的原生创作者；粉丝数量突破百万级的创作者中，该比例达85%。普通创作者和新创作者始终有获得大量关注的机会。
正如在抖音上创作展示东北单身男青年日常生活的帐号@张同学 ，他凭借幽默写实却不失温情的视频内容在两个多月内涨粉破千万，单个视频播放量过亿。这种准入成本低、可竞争性强、相对平等的机会入口，使得抖音上创作者所分享的内容，以及相应的创作者群体结构，保持了持续变化和柔性边界，削弱了头部固化效应，小号、新号始终有内容得到关注、粉丝快速增长的机会。