香甜可口|这样的主食当早餐，不仅可以增强饱腹感，低脂无油更健康！
文章插图
很多人对早餐的要求还是蛮高的，一方面要满足早上的营养需求，毕竟经过了一晚上的饥肠辘辘，早餐就显得格外重要。此外，早餐又不能太过油腻，需要符合一定的健康标准。对于对健康有追求的人来说，出去随便买着吃，就显得太过唐突了。
文章插图
但是自己亲自来做早餐，偶然一两次仪式感还可以，如果要持之以恒就显得非常困难了。所以今天我们就来做一款既营养又健康，而且便于操作的早餐贝果。这次我们额外添加了一点蜂蜜，让口感更加香甜可口。这样的主食当早餐，不仅可以增强饱腹感，低脂无油更健康！
文章插图
特色早餐，高颜值更营养，自己动手在家做，比外面卖的更健康！相比普通的贝果，这款蜂蜜贝果要好吃很多哟！而且早餐准备起来也很方便，一次可以多做一点，想吃的时候烤箱加热一下就可以吃了。此外，我们还可以在里面添加一些自己更喜欢的食材，让我们早餐每天都不重样。
【全麦蜂蜜贝果】
制作配料：全麦面包粉400克 盐3克 酵母4克 蜂蜜1大勺 牛奶300克
制作方法：
1、准备所需要的食材；
文章插图
2、把所有干性材料放在面桶里，搅拌均匀，再加入1大勺的蜂蜜；
文章插图
3、最后加入牛奶，揉成光滑的面团，再加入适量的黑芝麻，揉均匀；
文章插图
4、揉好的面团分成小面剂，每个小面剂大约在80克左右，再把每个小面剂揉圆，密封醒发20分钟左右；
文章插图
5、取一个醒好的小面剂，擀成长舌状；
文章插图
6、先折1/3回来，用手掌按压紧实，再把剩余的1/3折回去，再次按压紧实；
文章插图
7、再对折回来，再用手掌的根部按压，把接口捏紧，一头搓尖，另外一头擀薄；
文章插图
8、把宽的一头包住另外一头，再整理一下，把接口捏紧，把接口的地方收在底部；
文章插图
9、全部做好之后摆放在烤盘上面，放在温度35度，湿度75%的环境里去发酵；
文章插图
10、大约发酵50分钟左右，体积明显变大，用手指轻轻按压能够回弹就表明发酵好了；
文章插图
11、烤箱要提前预热15分钟。锅中烧开水，微微冒泡的时候，把贝果丢进去，正反两面各煮20-30秒左右；
文章插图
12、捞出来沥干水分，放在烤盘上面，放入预热好的烤箱里，上下火190度烤大约28分钟左右；表面上色就可以；
文章插图
13、可以一次多做一点，冰箱冷冻保存，吃的前一晚拿出来解冻，吃的时候回烤5分钟，跟刚刚烤出来的一样好吃。可以当早餐，煎个鸡蛋、泡杯牛奶营养又健康，也可以淋些蜂蜜，涂上果酱吃。
