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寒冷的冬天一定要多喝热乎乎的汤,而这道萝卜牛肉汤非常的滋补,特别适合冬天喝。清淡,不油腻。可以说是一道做起来非常容易的冬季养生汤,快动手做起来吧!
By 曼公馆honey
用料
- 牛肉 500克
- 绿萝卜 1根
- 姜 5片
- 盐 两勺
- 清水 一大碗
- 八角 2个
- 葱白 少量
做法步骤
【 养生|养生萝卜牛肉汤】

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1、准备好一颗绿萝卜,切成块状。(注意不是水果萝卜哦)

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2、牛肉切成块儿状。

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3、冷水下锅,放入3片儿姜,将牛肉焯水。

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4、焯水以后的牛肉捞出。

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5、锅中倒入少许油,将切好的绿萝卜倒入锅中,翻炒几下。

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6、倒入一大碗水,没过食材,然后将焯水后的牛肉倒入锅中。

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7、加入2片姜、少量葱白、2个八角、2勺盐。大火炖20分钟左右。

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8、然后小火炖五分钟左右。

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9、出锅时,撒上香菜。

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10、好吃又养生的萝卜牛肉汤就做好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!