【牛肉|为什么很多饭店里的饮料在超市里买不到呢？】

我在超市做过酒水渠道 ， 可以很直白的跟大家讲 ， 这其中是隐藏着很多原因的 ， 市面上很多饮料 ， 根本没有机会出现在大型超市里 ， 只能在普通饭店里面出现 。
其实关于饭店里的饮料在超市里买不到的问题 ， 更严谨的说 ， 应该是小饭店里的饮料在超市里买不到 。
一般而言 ， 稍微上档次一点的饭店 ， 卖的饮料都只是市面上常见的百事可乐 ， 可口可乐 ， 红牛 ， 椰汁 ， 王老吉 ， 维他 ， 统一 ， 康师傅之类的 。
这些饮料都是大家耳熟能详的品牌 ， 在一般的酒店里和普通的超市里都能买的到 。

而在高级一点的餐厅 ， 店里的饮料要么是自己自制的饮料 ， 或者直接现场给客户榨鲜果汁 ， 不会使用普通品牌的饮料 。
想必大家更好奇的 ， 是普通的快餐店里那些喝起来不错 ， 但又从未在超市里购买到同款的小众饮料吧 。
对于这个问题 ， 我曾经在超市做过三年的酒水渠道 ， 对这一行也算有较深的了解吧 ， 对此 ， 我专门整理出了一些详细资料 ， 给大家分享一下这其中的原因吧 。
饭店里的饮料为什么在大超市买不到？01.品牌知名度低 ， 不被超市接受 。
超市里卖的饮料基本都是大家熟悉的多年老品牌 ， 或者广告网红品牌 ， 这一类饮料的特点是知名度高 ， 企业实力雄厚 ， 能够被消费者所接受 。
即使有许多大家叫不上来的名字 ， 看起来不出名 ， 但大家把饮料的瓶身翻过来看一下 ， 都会发现 ， 这款饮料可能隶属于某个知名品牌的旗下 。
因此 ， 超市为了提升自己的档次 ， 那些地区小品牌 ， 仿名牌的饮料根本很难进入超市的陈列架上 。

02.超市的条码费 ， 陈列费较高 ， 供货商承担不起 。
商品要想进入一家超市没有想像中的简单 ， 一款饮料需要单独支付条码费 ， 甚至同一款饮料不同的口味也需要额外以后进场条码费 。
交完条码费以后 ， 在超市里如果想要一个显眼好卖的位置也需要额外交费用 。
而这些费用 ， 不是资金雄厚的大企业 ， 根本很难承担的起 。
地区饮料放在超市里 ， 本身就很难竞争过大品牌饮料 ， 销量较低 ， 再给超市交纳多种费用的话 ， 基本就是亏本了 。

03.超市的类型不同
有些超市比较特殊 ， 不止是小品牌的饮料在里面找不到 ， 就是知名饮料 ， 里面能找到的依旧不多 。
这一类超市大部分都属于是 ， 进口超市 ， 或者生鲜超市 ， 他们有特殊的进货渠道 ， 也签了很多专门的合作协议 ， 通常只能使用进口饮料 ， 例如外国啤酒 ， 外国果汁 。
即使是国内的饮料 ， 也偏向于价格相对高的那一类 。