4g鸡蛋|榴莲苹果披萨
admin
2023-05-09 17:53:07
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喜欢吃披萨又喜欢吃榴莲的一定要试试哦，简单快手，再也不用点外卖了
By 薯条沾腐乳
用料
- 饼底：
- 高筋面粉 180g
- 细砂糖 4g
- 鸡蛋 1个
- 黄油 8g
- 盐 2g
- 酵母粉 2g
- 清水 适量
- 馅料：
- 马苏里拉芝士 适量
- 榴莲肉 4块
- 苹果 1个
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1、面粉、鸡蛋、细砂糖、黄油、盐、酵母粉放入容器中
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2、分次少量加入清水，搅拌成絮状
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3、揉成面团后发酵60分钟左右至2倍大
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4、取出揉搓排气
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5、均分成两个面团，按照小烤盘形状做饼胚，用食指在外圈1cm位置压花卷边都行
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6、用叉子叉小孔
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7、放入180度烤箱中烤10分钟定型
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8、榴莲去核后搅拌成泥状
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9、根据个人喜好加入奶酪丝拌匀（多少无所谓，根据自己喜好，不加也可以
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10、苹果削皮去核后切小块，用盐水浸泡一下捞出用厨房纸巾吸干水分
【 4g鸡蛋|榴莲苹果披萨】
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11、饼胚上撒上一层奶酪，再铺上榴莲肉
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12、放上苹果
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13、放入烤箱中190度继续烤16分钟
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14、取出撒上一层奶酪碎
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15、继续烤5-8分钟，至表面金黄
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16、趁热食用
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17、满满果肉，好好吃
小贴士①揉面时一定要分次加水，面团软硬适中即可。②自己做的榴莲肉多多，苹果可以换成菠萝、黄桃，都能带来不一样的体验③我这是两个披萨的量。④烤箱大小品牌不同，温度和时间仅供参考。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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