吃一碗奥利奥巧克力馅汤圆 ， 看一场3D投影灯光秀 ， 再玩一次元宵主题的沉浸式剧本杀……这样的新潮元宵节 ， 你心动了吗？
今年元宵节 ， 吃汤圆、赏花灯、猜灯谜 ， 这些元宵节传统习俗加上了时尚、国风、科技等元素 ， 消费者吃出新口味、赏出新花样、玩出新体验 ， 节日消费市场激发出活力和潜力 。
吃出新口味
【传统|财经·观察|吃新品、赏新景、玩新潮——元宵节消费市场观察】炒芝麻、制皮、包馅、速冻再包装 ， 元宵节期间的重庆凌汤元食品有限公司格外热闹 。 “皮糯馅足 ， 唇齿留香 ， 作为重庆老字号 ， ‘凌汤圆’的历史可以追溯到84年前 。 ”这家公司的相关负责人介绍 ， 疫情冲击后 ， 企业开始思考持续发展的方向 。
得益于减税等政策支持 ， 重庆凌汤元食品有限公司将更多资金用于研发新品 ， 在传统的芝麻、花生、红糖馅里加入核桃、巴旦木、开心果等6种坚果 。 “坚果汤圆”一经推出 ， 便受到消费者喜爱 。
“没吃过坚果馅 ， 今年想尝试一下 。 ”元宵节当天前来购买汤圆的重庆市民吴昌民表示 ， 除了传统的黑芝麻馅 ， 近年来各种新口味层出不穷 ， “去年吃过水果馅 ， 味道也还不错 。 ”

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元宵节晚上 ， 长沙市天心区坡子街举办“吃汤圆”“品汤圆”活动 。新华社发（张琼 摄）
湖南长沙的老字号“火宫殿” ， 针对老人、儿童推出了更易消化的汤圆 。 “火宫殿”市府店执行总监周甜介绍 ， 近年来 ， 随着客群越来越年轻化 ， 门店在菜单里除了保留传统美食 ， 还推出不少“口味好、颜值高”的创新菜品 。
有了创新元素 ， 最传统的食物也能变“网红” 。 京东的销售大数据显示 ， 元宵节前 ， 奥利奥巧克力馅汤圆销量同比增长12.6倍 ， 咸味的流沙汤圆销量同比增长超过1倍 。 此外 ， 山楂、香橙、黑糯米汤圆销量同比增长超过75% ， 代表健康趋势的无糖汤圆销量同比增长70% 。
赏出新花样
手作饰品、汉服配饰、传统工艺品……在位于长沙市五一商圈的海信广场 ， 消费者如同穿越时空一般 ， 从现代化商场里进入“古风市集”赏花灯；在长沙市天心区“湘江里老渔村” ， 消费者观看“渔村闹元宵民俗演绎” ， 舞龙、耍鱼灯、划旱船等民俗节目精彩纷呈 。
元宵节期间 ， 传统赏花灯等活动被添加了更多历史文化内容 ， 很多商家主打“国风”“古风”概念 。 长沙海信广场企划部副部长刘海宁说 ， 结合中华传统文化推出“古风市集”等活动 ， 满足了消费者对于更高品质商品和服务的需求 。
赏的内容还越来越具有科技感 。 夜幕降临 ， 正月十五的嘉陵江两岸熙来攘往 ， 从千厮门大桥上远眺洪崖洞 ， 一座依山傍水的“灯火之城”展现在眼前 ， “巴渝十二景”光影艺术空间等特色文创景点吸引着游客的目光 。 “这种实景复原加光电艺术很新颖 ， 老重庆的景象仿佛就在眼前 。 ”游客杨先生说 。

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元宵节晚上 ， 重庆市洪崖洞景区灯火辉煌 。新华社采访人员 杨仕彦 摄
不仅是洪崖洞 ， 重庆多地特色景点都“穿”上科技与文化的新衣 ， 点燃了大众消费热情 。 在大足北山石刻景区 ， 传统石刻造像之上使用声、光、电及3D投影技术 ， 使游客们得以在夜幕下领略绚烂夺目的石窟艺术 。
玩出新体验
总部位于长沙的网红餐饮企业“文和友” ， 在旗下的广州门店一楼打造了一条以海鲜档口为特色场景的“华文海鲜巷” ， 并安排10多名有故事线的NPC（非玩家角色）扮演“店主” ， 在各个档口与客人互动 。