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“大家好 ， 这里是壹号美食公馆 ， 专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食 ， 用美食拓宽生活中的幸福之味 。

其实一聊到午餐肉 ，
很多人都知道它是一款非常不错的代餐肉食 。
但你知道吗 ，
其实午餐肉生产初期只是为了运用在军备物资中 ，
那时候的食品加工工艺并没有现在那么先进 ，
午餐肉所选用的肉食食材基本都是猪 ， 羊 ， 牛肉的混合品 ，
加上罐装食物保持期又非常长 ，
运上战场的话 ，
战士们只需两片面包夹一片午餐肉就能吃的很香 。
虽然相对于现在来说 ，
我们吃的午餐肉大多都是超市买的 ，
但如果我们不需要考虑保质期的问题 ，
现做现吃 ，
其实在家烹饪这款美食就变得非常简单了 。

就好比今天分享的这款简约版午餐肉来说 ，
它的全部材料都是由七成瘦三分肥的猪肉末构成 ，
成品的制作只需要添加一些调味料 ，
然后以蛋糊调匀 ，
填充在模具中之后上锅一蒸就能吃 。
操作手法之简便 ，
成品风味之鲜嫩 。
如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话 ，
不妨来看看他是如何烹饪的吧 ，
还望喜欢 。

【美食名称】：午餐肉
【准备原料】：七分瘦三分肥的猪肉末2斤 ， 鸡蛋3个 ， 玉米淀粉45g ， 葱花和姜末少许 ， 三勺料酒 ， 两勺蚝油 ， 一勺生抽 ， 6g白砂糖 ， 1g的盐和鸡精 。

第一步：首先把处理好的肉末放在破壁机中 ， 加入葱花 ， 姜末 ， 料酒 ， 蚝油 ， 生抽 ， 白砂糖 ， 盐 ， 鸡精 ， 按照正常的碎肉模式 ， 打制成更为细腻的肉糊 。

第二步：准备一个稍微大点的碗 ， 依次加入准备好的玉米淀粉和鸡蛋 ， 然后搅拌成无颗粒状的蛋糊备用 。

第三步：把准备好的肉泥以及处理好的蛋糊倒入一个碗中 ， 均匀搅拌融合 。

第四步：最后准备一个方形模具 ， 把准备好的午餐肉肉泥铺在其中 ， 用勺子适当压实表面 ， 盖上一层锡箔纸之后 ， 直接热水上蒸锅 ， 大火蒸煮30分钟左右 ， 就可以取出切块品尝了 。


相对于今天这款肉食美味来说 ，
笔者感觉应该是很多人非常愿意品尝的美食 。
如果您对今天这款美食也非常喜欢的话 ，
不妨自己在家动手尝试一下吧 。

那么今天的美食就分享到这里 。 如果文中还有不明白的地方 ， 也可以私聊笔者 ， 我会为你尽量解惑答疑 。 本文由壹号美食公馆个人原创 ， 欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦 ， 我们明天不见不散 。 壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福 。 【大葱|午餐肉不要去超市买了，在家教你轻松做，4步完成，美味又解馋】嗯 。