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民以食为天的中国 ， 自古以来就很会吃 ， 任何一种食物经过中国人民的开发和研制 ， 就可以做成五花八门的美食 。 中国人在很多食物上的吃法 ， 让外国人觉得不可思议 ， 但是尝试过后又会爱不释手 。 不过 ， 也有一些中国人的黑暗料理让外国人实在无法接受 。 下面我就来跟大家盘点一下 ， 6种日本人认为很难吃的中国美食吧！
第一道：猪大肠猪大肠属于猪的内脏 ， 以前在中国也无人问津 ， 后来有个湖南人做了一道爆炒猪大肠 ， 不仅炒得油滋滋 ， 看起来很有食欲 ， 吃起来也是别有一种滋味 。 后来爆炒猪大肠就成了很有名的湘菜 ， 在饭馆里也叫得出名头 ， 人们就变得越来越爱吃猪大肠了 。 但是在外国人的眼里 ， 猪大肠就是“脏脏的东西” ， 味道又重又难闻 。 他们很嫌弃猪大肠 ， 平时都不会买 ， 更别说是吃了 ， 所以他们无法理解为什么中国人会有以猪大肠为主食材的美食 。
第二道：皮蛋皮蛋瘦肉粥是我最喜欢喝的粥之一 ， 我经常会买皮蛋瘦肉粥做早餐 。 皮蛋是一种蛋加工食品 ， 我觉得皮蛋香香的 ， 吃起来味道也不错 。 但是在日本人看来 ， 皮蛋就是坏了、发臭的鸡蛋 ， 皮蛋特殊的气味让他们无法忍受 ， 他们实在无法享受皮蛋的味道 。
第三道：臭豆腐日本人对臭豆腐有刻板印象 ， 首先臭豆腐看起来卖相不佳 ， 黑乎乎、干巴巴的让人没有一点食欲；其次臭豆腐的味道奇特 ， 不是每个人都能接受 ， 有的人很喜欢 ， 有的人就很讨厌；第三 ， 臭豆腐的口感比较奇怪 ， 跟日本的饮食习惯一点儿也不搭边 。 所以很多日本人对臭豆腐都是敬而远之的 ， 看一眼就放弃了 ， 也不会专门买来吃 。
第四道：红烧兔头我第一次吃红烧兔头 ， 是一个四川的大学同学带来分给我们吃的 ， 在我看来红烧兔头的味道就是辣、很辣 。 所以 ， 红烧兔头是麻辣鲜香的口味 ， 在川渝一带比较有名 ， 受到四川人和重庆人的喜爱 。 但是日本人一直非常爱护小动物 ， 在他们看来 ， 兔子是可爱的、无辜的动物 ， 要吃它的肉已经很残忍了 ， 更何况是直接将兔子的头部红烧做成菜 ， 不仅卖相惨 ， 吃起来心里也会很不舒服 。
第五道：毛鸡蛋很多人并不知道毛鸡蛋是什么 ， 毛鸡蛋其实是一种“残忍的鸡蛋” ， 因为它是没有孵化成功的鸡蛋 ， 未成形小鸡的尸体就镶嵌蛋壳里 ， 甚至有点狰狞 。 毛鸡蛋的食用方法是 ， 做成蒸鸡蛋、煮鸡蛋 ， 或者是油炸过后蘸着椒盐吃 。 这些普通的烹饪方式 ， 在毛鸡蛋这里居然听起来有一点残忍 ， 所以很多人是不能接受毛鸡蛋的 ， 不仅是日本人不能接受 ， 部分中国人也接受不了 。
第六道：猪脑花【牛肉|日本人评出6道难以入口的中国美食，网友看到第5道后：我也吃不下】每次去海底捞吃火锅 ， 我必点猪脑花 ， 猪脑花吃起来糯糯的 ， 美味又营养 。 川渝地区对于猪脑花还有一种吃法 ， 叫做烤脑花 ， 据说气味很香、味道很好 。 但是 ， 日本人不能接受吃猪脑花 ， 因为他们觉得猪脑花跟人脑的结构和形状很相似 ， 吃起来会让他们感到膈应 。