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试着做了布朗尼~ 分享给大家???( ˙?˙ )???
By @G_汤团子
用料
- 黑巧克力 100克
- 黄油 80克
- 鸡蛋 1个
- 细砂糖 35克
- 红糖 35克
- 低筋粉 50克
- 可可粉 30g
- 咖啡粉 30g
- 燕麦 20克
- 杏仁 10克
做法步骤

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1、食材大合集~

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2、黄油?巧克力 切块

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3、黄油?巧克力 隔水加热至融化

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4、加入红、白糖搅拌

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5、模具铺油纸,烤箱预热160℃ 10分

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6、鸡蛋打散

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7、加入鸡蛋拌匀

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8、筛入低筋面粉(其他面粉用完了只剩下低筋面粉,建议放高筋面粉)

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【用杏仁咖啡布朗尼 可以勾住家人的胃】9、筛入可可粉、咖啡粉

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10、放入燕麦片

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11、拌匀

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12、放入模具,用刮刀刮平,表层放杏仁

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13、烤箱160℃,中层,25分钟左右(视自家烤箱情况微调)

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14、烤好后冷藏一小时再食用
小贴士这次制作过程中,黄油和糖略多,烤的时间略久了,所以在写材料克数的时候适量减少了克数,烤制时间也适量缩减,建议大家操作时根据实际情况进行调整
黑巧克力的营养功效黑巧克力中天然抗氧化剂多酚的含量较高,其具有与阿司匹林相似的抗炎作用,在一定浓度下可以降低血小板的活化,转移自由基在血管壁上的沉积,对心血管发挥保护作用,在一定程度上降低心血管疾病的发生率。
黑巧克力中的纤维素具有促进肠道蠕动,帮助胃肠消化的功能,异黄酮则具有抑制肠道内氯离子分泌的作用,能够缓解腹泻的症状。
黑巧克力能够满足人体对多种营养素的需求。同时,黑巧克力中的类黄酮物质也具有调节免疫力的作用,可以保护免疫系统免受自由基的伤害,多酚也具有调节多种人体免疫细胞的功能。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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