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不知道大家有没有发现 ， 许多上了年纪的老年人都喜欢住在农村里 ， 而不像我们这些年轻人一样 ， 拼命的想在大城市里落脚 。 这其中的原因不单单是因为农村的环境和空气质量好 ， 还有一点是因为老一辈的人们知道自己赖以生存的大山中蕴藏着许多“宝贝” 。
这里所说的宝贝可不是金银珠宝之类的东西 ， 而是大自然给予我们人类的馈赠 ， 数不胜数的野生动 ， 植物 。 相信在农村生活过的朋友们都知道 ， 大山中有许多珍贵的野生植物 ， 例如野生真菌、野生水果以及野草 ， 野花等 。 它们不仅具有食用价值 ， 而且自身还有着良好的药用价值 ， 像是三叶青、七叶一枝花、铁皮石斛等植物 ， 不但药用性高 ， 而且还十分的珍贵 。 但今天小编要和大家介绍的这种野生菌 ， 可能很多人都没吃过 ， 甚至没有见过 ， 它长得很像喇叭 ， 名字叫灰喇叭菌 。
喇叭菌在我国的分布并不算十分的广泛 ， 其主要分布在黑龙江、吉林、内蒙古、河北、陕西、甘肃、江苏、安徽、浙江、福建、湖南、湖北、四川、云南等省份的农村地区里 。
【炒饭|乡下有种“野生菌”外形像“小喇叭”，堪称美味佳肴，遇到要珍惜】而喇叭菌主要生长在高山深处的针叶林或是针阔叶混交林中 ， 生长发育的时期一般处于每年8月-11月份之间 。 所以这才说 ， 除了生活在山区的朋友之外 ， 别的人就很少看到这野生喇叭菌的原因了 。
喇叭菌的营养功效
喇叭菌 ， 是一种分布较广泛的世界性食用菌 ， 子实体虽然小 ， 但是质地脆嫩 ， 柔中鲜脆 ， 味美可口 ， 营养丰富 ， 内含有15种氨基酸 ， 其中包括有亮氨酸、本丙氨酸 ， 苏氨酸、甘氨酸、丝氨酸、天门冬酸等 ， 这其中6种是人体所必须的氨基酸种类 ， 食用价值非常的高 ， 具有开胃健脾 ， 止咳化气和治疗神经衰弱等功效 。
真是令人意想不到 ， 这有着艳丽颜色以及形状奇特的喇叭菌不仅无害 ， 居然还如此珍贵 。 所以如果大家去山上游玩的时候 ， 有幸遇到了这种植物 ， 各位千万不要错过哦 。 而且这喇叭菌除了金黄色的之外 ， 还有一种品种是黑色的 ， 其价值更加的珍贵稀有 。
灰喇叭菌也被称为“死亡号角” ， 它却是一种可以食用的野生菌 ， 它吃起来非常的脆嫩、美味可口 ， 吃起来非常的不错 ， 当然灰喇叭菌的吃法非常的多 ， 可以火锅、炒、炖、煲汤、等等 ， 想怎么吃怎么吃 ， 十八般厨艺都可煮个遍 。 在我的家乡灰喇叭菌还被称作“山珍美味” ， 可见 ， 灰喇叭菌是被大家都认可的 ， 非常的受到欢迎 。
大家吃过这种灰喇叭菌吗？味道怎么样呢？