节气|【节气】不知不觉快立冬了，除了吃饺子，还要做些啥？
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贺冬
贺冬亦称“拜冬” ， 在汉代即有此俗 。 皇帝在这天会率领文武百官设坛祭祀 ， 并举行相关的迎冬仪式 ， 以祈求来年风调雨顺、国泰民安 。
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吃饺子
我国北方有在立冬吃饺子的习惯 ， 饺子还要蘸醋加烂蒜吃 ， 才算别有一番滋味 。 饺子是来源于“交子之时”的说法 ， 立冬是秋冬季节之交 ， 故“交子之时”的饺子不能不吃 。
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补冬
立冬后 ， 草木凋零 ， 蛰虫休眠 ， 万物活动趋向休止 。 人类虽没有冬眠之说 ， 但民间却有立冬补冬的习俗 。 在我国南方 ， 立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉 ， 许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量 。 除了补益了一家人的身体之外 ， 这种围坐一桌的温暖气息 ， 更让人觉得点点滴滴皆是美味 。
冬天应该怎么“吃”?
你听过“冬吃萝卜夏吃姜” ， 冬季要注意饮食清淡;也听过“冬令进补” ， 冬季要进行滋补 。
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菜肴要慢火炖煮
随着气温下降 ， 适当吃点慢火炖煮的菜肴 ， 如排骨炖藕、萝卜炖牛腩 ， 不仅能让全身都暖起来 ， 还能增加人体对植物营养素的吸收量 。
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【节气|【节气】不知不觉快立冬了，除了吃饺子，还要做些啥？】饭里加豆暖全身
多吃豆类有一定的暖身作用 。 由于其中富含矿物质、抗氧化物质等营养素 ， 能增强机体免疫力和抗寒能力 。 不妨在蒸米饭、熬粥时加把红豆、绿豆等 。
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柑橘类水果增强免疫力
柚子、橘子、酸橙等柑橘类水果富含维生素C ， 对增强免疫系统功能很有帮助 。 此外 ， 柚子富含番茄红素 ， 有助于防止细胞受损 。
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香辛料促循环
在菜肴中加点香辛料 ， 如孜然、茴香、肉桂、豆蔻和姜等 ， 不仅能暖身 ， 还能促进消化 。
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根茎类蔬菜防感冒
秋冬交替 ， 很容易免疫力低下而感冒 。 根茎类蔬菜富含胡萝卜素 ， 能在人体中转化为维生素A ， 可有效改善肤质、视力 ， 提升免疫力 。
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乳制品增加钙摄入
吃一些钙含量高的乳制品 ， 如牛奶、酸奶以及奶酪 ， 不仅对暖身有所帮助 ， 同时还有利于瘦身 。
秋已逝 ， 冬将至 。