如今这个时代，零食已经成为我们生活中非常重要的一部分。不论是朋友聚会，餐后休闲，还是解馋充饥都是非常棒的选择！但找到一款合适的零食可不简单哦！首先要口感特别，吃起来不会太普通，但又不能太另类，否则很难成为家庭常备零食。


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但是，很多孩子特别爱吃零食，零食太多弄不好会影响孩子的正餐。而且很多零食添加剂太多，多吃肯定会对身体有影响，所以今天给大家带来一款特别健康又好吃的零食，在家就能轻松搞定，孩子多吃也不会担心了。这款零食就是芝麻薄脆饼，那薄脆的口感，加上芝麻的香味，实在是太过瘾了。孩子零食别买了，只要鸡蛋芝麻就能做，成本不到5块钱，又香又脆！


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芝麻薄脆饼可不仅仅是一款小零食呢！还能成为一家人在一起交流的道具。一家人坐在一起品尝着这道零食，相互交流内心中的情感，是不是特别温馨呢！芝麻薄脆饼同时也是一道极佳的保健小零食，毕竟芝麻薄脆饼中富含的黑芝麻是公认的降血脂抗衰老的食材。自制芝麻薄脆饼，甜品店40一斤，在家做成本不到5元，比买的好吃！下面就来跟我一起品尝美味吧！


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【芝麻薄脆饼】
制作配料：蛋清100克 植物油100克 低粉100克 白糖40克 清水50ML 黑芝麻80克 白芝麻30克


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制作方法：
1、准备100克蛋清，中等鸡蛋大约3个，只要蛋清不要蛋黄。蛋清里筛入糖粉，搅拌混合均匀；留出的蛋黄可以做蛋黄小饼干，孩子也喜欢吃；
【 薄脆饼|孩子零食别买了，只要鸡蛋芝麻就能做，成本不到5块钱，又香又脆】

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2、搅拌好的蛋清里再分次筛入100克低粉，拌均匀；


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3、接着加入50ML清水和100ML植物油，搅打均匀；


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4、最后加入黑芝麻和白芝麻；


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5、搅拌均匀即可；这就是搅拌好的最后的状态，称浓稠的流动的状态；


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6、如果有这种圆形的模具更好，没有的话可以直接挤在烤盘上，尽量挤小一点儿，以免粘连在一起；烤箱提前预热，上下火150度烤大约20分钟即可；烤箱温度仅供参考。


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7、这样做的芝麻酥脆小饼干口感很正，特别酥脆可口，还有浓浓的芝麻香味，跟甜品店一斤40的口感差不多，特别好吃。


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小提示：
做这个芝麻酥脆饼干，加入植物油的时候一定要多搅拌一会，让油与面糊完全融合，这样烤制的时候才不会油水分离；如果像我这样喜欢这样酥脆可口的小饼干，这个一定是个不错的选择，希望您能喜欢！
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