大家好，我是二条，一个爱做饭的人，日复一日的坚持用心，把那些最不起眼的菜色做出家的味道。我很乐意为大家做饭，也很乐意将做饭中的经验和乐趣分享给大家，希望能帮助到大家，更希望大家给予我支持，大家的支持就是我的最大动力，为大家做出更健康美味的美食
导语：秋天，此菜正当季，9毛钱一斤，锌是猪肝3倍，烙成馅饼最好吃
又到了吃萝卜的季节，每年的这个时候是我家吃萝卜最多的时候，我们一家人都比较喜欢吃萝卜，所以每年老妈总会留出半亩地来种萝卜，春天种上秋天就能吃到新鲜的萝卜，够我们一家人吃一冬天的。萝卜的做法是很多的，可以炒着吃，可以做汤，可以做萝卜丸子，蒸萝卜包子，但是我家吃得最多的是将它做成萝卜馅饼，做好的萝卜馅饼皮薄馅大，营养又美味，家人们都很喜欢吃，那么，今天我带给大家的就是萝卜馅饼的做法，秋天，此菜正当季，9毛钱一斤，锌是猪肝3倍，烙成馅饼最好吃。

文章插图
萝卜馅饼
="bjh-image-caption>一到秋天，我们这边的萝卜价格是非常便宜的，比红薯和南瓜的价格还便宜，菜市场新鲜的萝卜才9毛钱一斤，人人买得起，花几块钱就能买到新鲜的萝卜。除此之外，萝卜的营养是非常丰富的，萝卜中含有丰富的维生素和锌铁等微量元素，其中，锌是猪肝3倍，吃萝卜不但能提高身体的免疫力还能帮助消化，增加食欲，对身体是极好的，立秋后，吃红薯南瓜不如吃它，9毛钱1斤，上锅一烙外酥里鲜，真香。好了，话不多说，一起来看看做吧！

文章插图
萝卜馅饼
="bjh-image-caption>【食材】：萝卜，粉条，鸡蛋，洋葱，生抽，老抽，香油，花椒，面粉，等
【具体做法】
准备一个绿萝卜用清水清洗干净然后放在案板上先切片再切成细丝，如果嫌麻烦的朋友也可以用擦板擦成细丝，再将萝卜丝切成小碎丁，将切碎的萝卜放在盘子里加入一勺食盐，杀水10分钟。

文章插图
萝卜馅饼
="bjh-image-caption>在盆里倒入适量的面粉，一半用140毫升的开水汤面，另一半用100毫升的凉水和面，搅成面絮状之后再将两种面团混合在一起，下手揉成软硬适中的面团，盖上盖子醒发20分钟。

文章插图
萝卜馅饼
="bjh-image-caption>准备一把粉条提前泡发好，将粉条切碎放在盘子里加入一勺老抽，半勺香油，搅拌均匀，这样不但可以让粉条入味，还可以防止粉条粘连在一起。

文章插图
萝卜馅饼
="bjh-image-caption>准备一个小碗，在里面打入3个鸡蛋，先将蛋液充分搅散，然后倒在锅中炒成鸡蛋碎，将鸡蛋炒熟之后放在一旁，加入一把虾皮翻炒均匀。

文章插图
萝卜馅饼
="bjh-image-caption>这个时候的萝卜已经杀出水分了，将萝卜攥干里面的水分，将萝卜放在粉条里，再倒入炒好的虾皮鸡蛋，在切点洋葱丁放进来，加入一勺花椒，适量的生抽，一大勺食盐，一大勺食用油，搅拌均匀，馅料就做好了。

文章插图
萝卜馅饼
="bjh-image-caption>在案板上撒上适量的干面粉，将醒发好的面团放在案板上揉搓成长条，在用刀切成大小相同的小剂子，将小剂子按扁，用擀面杖擀成中间厚四周薄的饺子皮，取一个饺子皮，在上面放上适量馅料，用包包子的手法将它包起来，收口捏紧实，收口朝下轻轻地按压几下，一个馅饼生胚就做好了。