豆芽|蒜蓉豆瓣酱炒黄豆芽你这么做，保证最正宗
admin
2023-05-08 04:46:13
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黄豆芽通常要用荤菜炒才好吃，今天没有买荤菜，试着加豆瓣酱炒，没想到很受欢迎，连最后一点汤汁都被某人拌饭吃了
By 白白白云OoO
用料
- 黄豆芽 350克
- 红烧酱油 1勺
- 蒜 1瓣
- 食用油 2勺
- 盐 少许
- 葱伴侣蒜蓉豆瓣酱 1勺
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1、炒锅置旺火上，放入油，放入蒜末爆香后，倒入豆芽翻炒均匀
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2、加入盐继续翻炒
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3、炒至豆芽焉软后加入跟豆芽齐平的水，盖上锅盖焖煮
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4、煮至豆芽断生后加入红烧酱油翻炒均匀
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5、再加入蒜蓉豆瓣酱翻炒均匀均匀即可装盘
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6、最后在上面撒入葱花（我没买就没放）和小米辣点缀
小贴士喜欢吃辣的可以直接把小米辣在放蒜末时一起放在锅里
黄豆芽的营养功效清热利湿、消肿除痹
祛黑痣、治疣赘、润肌肤
黄豆芽的饮食禁忌虚寒尿多者慎内服。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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