胡萝卜丝|能让你多吃几碗饭的家常菜，上桌就光盘，学会了一家人都夸你
admin
2023-05-08 04:09:33
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香喷喷卤鸡腿
文章插图
用料
鸡小腿10个葱3颗姜片5片啤酒500ml老抽1勺生抽2勺耗油1勺盐适量味精1勺
做法
鸡小腿冷水下锅，放入葱结
姜片
料酒
煮出血沫 捞出洗净 沥干水分
放入锅中，加入1勺盐，味精，2勺生抽，1勺老抽，1勺耗油，
倒入1瓶啤酒，没过鸡腿的三分之二
盖上盖子，小火炖15分钟
开盖后大火收汁即可
开吃！
海鲜炒米粉
文章插图
用料
干米粉1个鸡蛋1个鱿鱼1只虾6只胡萝卜1根豆芽100g生抽2勺胡椒粉1勺鱼露2勺葱1根盐适量
做法
干米粉提前凉水泡20分钟泡软
油热打入整颗鸡蛋 滑散
下入鱿鱼条和虾仁
翻炒至变色
加入胡萝卜丝，豆芽翻炒至变软
倒入米粉，用筷子大火翻拌20秒
加入2勺生抽，1勺胡椒粉，2勺鱼露
大火继续快速翻炒30s放入葱段和盐继续翻炒至大葱断生
盛盘~ 没想到，竟然这么好吃！
香辣藕条
用料
藕2节小米椒3根郫县豆瓣酱1勺葱2颗生抽1勺耗油1勺
做法
藕洗净去皮，切成粗条
水开下入藕条，焯2分钟捞出
热油放入蒜末，小米辣丁，1勺郫县豆瓣酱
翻炒出红油
下入藕条，翻炒均匀
加入1勺生抽，1勺耗油，葱段，快速翻炒几下，即可出锅
超级好吃的藕条~
鱼香炒蛋
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用料
鸡蛋3颗胡萝卜1根木耳10朵青椒1个生抽3勺陈醋2勺蚝油1勺白糖1勺淀粉1勺清水半碗
做法
调鱼香汁：3勺生抽，2勺陈醋，1勺耗油，1勺白糖
1勺淀粉，半碗清水 搅拌均匀
三颗鸡蛋加盐打散
热油倒入鸡蛋液，炒熟盛出备用
另起一锅热油把蒜末爆香
下木耳丝，青椒丝，胡萝卜丝，翻炒至断生
倒入鸡蛋
和调好的鱼香汁
翻炒至收汁即可
【 胡萝卜丝|能让你多吃几碗饭的家常菜，上桌就光盘，学会了一家人都夸你】比肉还好吃的鱼香鸡蛋，超级下
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