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不知道你有没有这种感觉：如果孩子在家 ， 不管多累、多不想下厨 ， 仍然会做几道孩子爱吃的大菜 。 如果孩子不在家 ， 别说下厨做几道好菜 ， 我连厨房都想不进 ， 火都懒得开 ， 老两口随便对付一口就得了 。 也不知道儿子知不知道他老爹、老娘的这般“苦日子” 。
国庆节一放假 ， 儿子就“窜”到爷爷奶奶家玩儿去了 ， 家中留下我们老两口“大眼儿瞪小眼儿” 。 眼看中午12点了 ， 午饭吃啥呢？真犯愁 。 有心不做饭凑合一口吧 ， 毕竟国庆节呢 ， 为了庆祝我们伟大祖国的生日 ， 再懒也得做上俩菜 。
系上围裙 ， 走进厨房 。 淘米、摘菜、切肉……30分钟 ， 2菜1汤上桌了 。 边吃饭边“溜达”了一圈儿朋友圈 ， 顺便把我家的2菜1汤也晒晒 。 别人的家宴都是大鱼大肉 ， 看着好眼馋 ， 我家的国庆家宴就2个小菜 。 不一会儿就收到网友留言：这国庆家宴 ， 有点儿寒酸 ， 老两口真可怜 。
什么？你问我都有啥菜那么可怜？那你来跟着我看看吧！
【醋溜土豆丝】
我知道你要说 ， 这道菜是不是有点太家常了？没错 ， 就是一道简单的家常菜 ， 但是 ， 老公喜欢吃 。 他吃土豆丝可以说“百吃不腻” ， 天天吃也不会烦 。
有的人喜欢一种食物 ， 就算天天吃也不会腻烦 。 比如饺子 ， 让我天天吃 ， 我也不会烦 ， 不过那也要看什么馅儿 ， 只有一种馅儿的饺子 ， 我怎么吃都不会腻 。
可别小看这道醋溜土豆丝 ， 想要做得好吃 ， 可是有窍门的呢！首先土豆选择白瓤的 ， 这样的土豆淀粉质含量少 ， 清脆爽口 ， 适合炒着吃凉拌吃 。
土豆丝切成丝之后 ， 先用清水冲洗两遍 ， 然后浸泡在清水中 ， 下锅前再捞出来 ， 炒至时先放醋后放盐 ， 这样炒的土豆丝不粘不腻 ， 根根分明 ， 清爽利口 ， 非常好吃 。 这可是炒土豆丝的秘诀呢！
【宫保鸡丁】
这似乎也是一道家常菜 ， 也是大多数人都爱吃的一道菜 ， 我经常做 ， 儿子喜欢 。 简单、好吃下饭 ， 配米饭尤其美味 。
这道菜虽然家常 ， 但几乎人人爱吃 。 鸡丁软嫩 ， 萝卜脆爽 ， 花生米越嚼越香 ， 酸甜口 ， 无法抗拒的美味 。 配上一碗白米饭 ， 搅拌搅拌 ， 一勺一口 ， 嗬！美味！什么刺身鲍鱼 ， 我有这一碗宫保鸡丁拌饭 ， 就很满足了！
想要做好这道家常的宫保鸡丁也不容易呢！首先挑选2个大鸡腿 ， 鸡胸肉脂肪少 ， 肉质发柴 ， 最好用鸡腿肉 。 去骨切成丁儿后加花椒水、盐、胡椒粉、料酒 ， 下手抓匀 ， 用筷子搅拌没有手感 。 花椒水一定要打 ， 鸡肉吃起来才会滑嫩可口 。
炒的时候葱姜蒜爆香 ， 下郫县豆瓣、干辣椒炒香 ， 放鸡丁炒熟 ， 下配菜胡萝卜翻炒几下 ， 加盐、白糖、白醋调味 ， 出锅前倒上炸熟的花生米 ， 勾芡加鸡精 ， 装盘上桌就开吃 。
鸡肉滑嫩、萝卜脆爽 ， 花生米香脆可口 ， 伴着酸甜的汤汁 ， 两大碗米饭不知不觉就下肚了 。
【丝瓜菌菇汤】
【土豆丝|国庆节，别人家大鱼大肉，我们两口2菜1汤，网友：真可怜】“饭前一碗汤 ， 苗条又健康” 。 这道汤没有一滴油 ， 低脂低热量 ， 真的是一道“苗条汤” ， 爱美的女人可以经常喝 。 丝瓜有补水、美肤的作用 ， 海鲜菇增加身体抵抗力 ， 确确实实是一道苗条又健康的汤 。 清爽可口、味道鲜美 ， 是我的最爱 。