草莓盒子蛋糕|草莓盒子蛋糕
admin
2023-05-07 15:32:48
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【 草莓盒子蛋糕|草莓盒子蛋糕】路过蛋糕店孩子们总想要小蛋糕，但是不喜欢给孩子吃外面的奶油，今天做了给孩子带去给同学们分享，孩子们特别喜欢
By 文家小厨娘
用料
- 鸡蛋 4个
- 细砂糖 40克
- 低筋粉 60克
- 玉米油 40克
- 牛奶 40克
- 淡奶油 300克
- 细砂糖 30克
- 草莓 适量
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1、蛋清蛋黄分别放入无水无油的容器中
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2、玉米油和牛奶搅拌均匀
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3、放入蛋黄中搅拌均匀
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4、筛入低筋面粉搅拌至无干粉
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5、顺滑的蛋黄糊完成
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6、蛋清分三次加入白糖打发
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7、打发至有大弯勾
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8、先取两勺蛋清放入蛋黄糊搅拌均匀
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9、再把蛋黄糊倒入蛋白中搅拌均匀
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10、烤盘放油纸，倒入蛋黄糊，振出大气泡
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11、烤箱预热，放中下层，160度30分钟
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12、取出倒扣放凉，切成盒子大小方块
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13、按照盒子大小切块，一层蛋糕胚一层奶油，这个盒子放了两层蛋糕胚两层奶油，上面用水果装饰，可以用草莓或者喜欢的水果都可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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