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大家好呀我是热爱美食与生活的莫莫乐于把美食美好的一切分享给喜欢美食的你简单的食材也能制作成美味的佳肴在朴素的美食也有其存在的价值人间四事不过一碗烟火关注我教你如何制作简单又营养的美食 。
秋季是个适合养生的季节话说:春节升补夏季清补 ， 秋季平补 。 冬季滋补随着生活水平的提高人们既要求美食美味的同时还要求其富有营养价值这样不仅好吃还对身体很好其不美哉 。秋季过半开始意味着天气开始慢慢变凉了稍不留神很有可能会感到口鼻干燥、咽干口渴、皮肤瘙痒、大便干结等症状 。 此时不妨多进补些汤水来抵抗秋燥那么秋季喝什么汤最养生呢？
今天莫莫分享三种适合在秋季煲汤喝的蔬菜希望今天的内容你能够喜欢如果喜欢别忘了点赞加关注哦你的鼓励是我一直以来不断更新的动力 。
一、土豆

土豆是莫莫我最喜欢的一道食物不管土豆做成什么样子的美食莫莫我都很喜欢吃简直百吃不腻莫莫尤其喜欢母亲油炸土豆块每次制作我都能拌着饭吃吃两大碗 。
土豆煲汤喝也是非常的美味营养别小看其貌不扬的土豆它的营养价值可是非常的丰富哦别不信啊莫莫我这就向你娓娓道来 。
——营养价值——
土豆含有丰富的膳食纤维吃后可刺激肠道蠕动还能缓解便秘土豆同时又是一种碱性蔬菜有利于体内的酸碱平衡中和体内代谢后产生的酸性物质从而有一定的美容、抗衰老等作用 。 同时可以降糖降脂、补充营养、利水消肿 。
新鲜的土豆在水中煮后仍能保持块状吃起来口感很面所以适合煲汤喝 。
【推荐食谱】

西红柿土豆汤
莫莫很喜欢这道菜西红柿的酸甜搭配上土豆的软糯简直香甜无比其汤泡饭吃也是个不错的搭配就是这么简单的一道菜它把西红柿和土豆的营养价值充分释放了出来 。 简单快手快点动手制作起来吧 。
【食材清单】
土豆 西红柿 鸡蛋 香葱 食用盐
【制作步骤】
1.把鸡蛋打散搅拌均匀西红柿洗干净切块土豆削皮洗干净切块备用香葱切成葱花.

2.锅里倒入适量的食用油然后把之前切好的西红柿块放入进去翻炒当翻炒至出汤水且大部分西红柿都变软时加入适量清水注意水不要太多水不然汤汁不浓郁 。
3.之后把之前处理好的土豆块加入进去再撒上少量食用盐转中小火煮至土豆变软当土豆煮软之后倒入之前搅拌均匀的鸡蛋液小火煮待鸡蛋液成型变成蛋花时就可以关火了最后撒上适量的香葱即可 。
这样一道酸甜可口的西红柿土豆鸡蛋汤就制作完成了是不是很简单呀?感兴趣的朋友可以在家尝试制作起来哦 。
二、冬瓜

还记得小时候父母种了一大堆冬瓜因为太多吃不完了所以大部分都送人了依稀记得小时候第一次见冬瓜时以为是大西瓜因为这事当时我可没少被小伙伴们给嘲笑 。
童年可真美好但我们也是真的回不去了 。 母亲通常都把冬瓜做成汤吃所以莫莫我可谓是喝着冬瓜汤长大的 。
——营养价值——

冬瓜性寒有润肺生津、清热利尿的功效 。 冬瓜的水分很多非常适合糖尿病、高血压、高血脂、冠心病患者的食疗蔬菜 。 冬瓜中含有丙醇二酸能有效的抑制糖类转化为脂肪再加上冬瓜本身不含脂肪所以对于防止人体发胖具有重要的意义有助于体形健美 。