文章图片



文章图片



文章图片


一般新媳妇上门 ， 都会给家里露一手 ， 展示一下自己的厨艺 ， 不是说每天都要给家里人做菜做饭 ， 但基本的一些还是要会 ， 所以很多媳妇在出嫁之前 ， 自己的母亲都会传授几个拿手菜 。 河南一位姑娘嫁到隔壁村 ， 新婚第二天早餐是婆婆准备的 ， 特意让她多休息一下 ， 中午准备午餐就可以了 。 这位河南媳妇可是有备而来 ， 要知道春节才过 ， 家里的年货可是准备得满满的 ， 因为结婚又拿了不少好菜好食材 ， 根本不需要上街买菜就能做好几桌子饭菜呢 。

这不 ， 才半个小时新媳妇就做好一大桌子菜 ， 让人流口水 ， 家里人也直夸她勤快 。 因为有十几口人 ， 所以每道菜都要准备双份 ， 而且家中男性长辈居多 ， 需要一些下酒菜 ， 还好婆婆很勤快 ， 自家小院后面全是自己种的菜 ， 新鲜蔬菜现摘现吃根本不愁 ， 所以这一大桌子菜有肉有菜 ， 营养均衡 ， 看着就很开胃 。

首先是肉菜 ， 因为家里是柴火灶台 ， 只有两个灶 ， 所以一些煮好的肉会冷掉 ， 所以新媳妇很聪明地把一些蒸菜咸肉做好后放在大锅饭里保温 。 有卤鹅 ， 有酱肉 ， 有腊猪耳朵 ， 有卤大肠 ， 有猪头肉 ， 除了腊肉需要煮一下蒸一下之外 ， 其他的都是现成的 ， 已经切好了 ， 像卤鹅、卤大肠这些切得薄厚适中 ， 在大锅饭里保持温度 ， 不会冷掉 ， 吃起来的时候除了嚼劲之外 ， 更是多了一份软糯 。

看这一盘咸肉就可以知道新媳妇厨艺不太好 ， 起码刀工不行 ， 五花肉本该切成薄片 ， 她却切得比较厚 ， 看起来油汪汪的很诱人 ， 吃一块可能就会比较腻 ， 但是特别香 ， 让人忍不住想吃 。 腊猪耳朵就是熏制过的猪耳朵 ， 有一股烟火的香味 ， 这一盘是妥妥的下酒菜 ， 小孩子们不喜欢吃这股子腊味 ， 中老年人喜欢它们又香又有嚼劲 。

除了这些之外 ， 新媳妇还做了炒蒜薹、红烧茄子、红烧肉、黄豆烧腊猪蹄等等 ， 猪蹄是昨晚婆婆已经洗干净炖好了 ， 黄豆也是提前泡好直接下锅煮到软烂 ， 只需要加一点蒜苗增香就可以吃了 。 红烧肉也是婆婆提前切好炖好的 ， 也只是热一下就可以了 。 算下来十几个菜 ， 儿媳妇只是炒了两个小菜 ， 其他的要么就是提前做好要么就是切一切热一热就可以了 ， 非常轻松 。


【辣椒|河南新媳妇第一次给全家人做饭，满满一桌全是肉，婆婆却一口不吃】煮好之后 ， 一大家子人吃得很开心 ， 新媳妇却发现婆婆一口没吃 ， 就又去菜园子摘菜洗干净让他们煮在锅里涮着吃 ， 十分感动 ， 感觉自己这一顿饭煮得一点也不辛苦 ， 忙前忙后的全是婆婆 ， 庆幸自己嫁对了人 ， 对以后的生活更是充满了期待！