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经常有小伙伴问我 ， 家里有两个孩子 ， 在不同的学校（幼儿园）读书 ， 放学时间比较接近 ， 怎么能做到接孩子 ， 到家又能及时开饭的？
其实只要适应了这种节奏 ， 也就好安排了 。 虽然接孩子到家这段时间比较紧张 ， 但接孩子之前的时间很充足 ， 提前做好晚饭的各种前期准备工作 ， 再去接孩子 ， 到家10分钟开饭 ， 也不是多困难的事儿 。 来看看我这一餐是怎么安排的吧！

主食：双色扇贝夹饼主食安排了扇贝夹饼 ， 我们生活在北方 ， 大人孩子都爱吃面食 。 白面馒头变点花样 ， 吃起来更有乐趣 。
需要的食材：紫薯、南瓜、面粉、酵母粉、牛奶；
双色扇贝夹饼的详细做法：

1、先将紫薯和南瓜洗净 ， 切成小块 ， 放到蒸锅里蒸熟 ， 然后放凉；

2、再将蒸熟的南瓜取出150g放到小盆里 ， 加上220g面粉和2g酵母粉 ， 揉成一个光滑柔软的面团；
3、将蒸熟的紫薯取出100g放到小盆里 ， 加90g牛奶 ， 面粉200g ， 酵母粉2g ， 揉成一个光滑柔软的面团；
因为南瓜和紫薯的含水量不同 ， 上面的用量供参考 ， 可根据实际揉面情况进行调整 。

4、揉好的面团不用醒发 ， 直接放到面板上 ， 撒上一些干面粉 ， 用擀面杖分别擀开 ， 尽量擀成长方形 ， 擀好以后将两个面饼叠放在一起；

5、从一侧将面饼卷起 ， 卷成一个长条形 ， 再切成小段；

6、将小面团切面朝上 ， 撒上干面粉 ， 擀成椭圆形 ， 表面抹油 ， 对折 ， 用刀背在表面压出纹路 ， 可以稍微压得深一点 ， 这样形状更好看；

7、将对折的直线处 ， 两端往中间捏紧 ， 就形成了扇贝的形状 ， 摆放到蒸屉上 ， 设置醒发50分钟 ， 蒸15分钟 ， 总用时1小时零5分钟 。

摩飞极速蒸锅不仅上汽快 ， 还能够设置预约时间 ， 特别方便 。 特地设置好时间再去接孩子 ， 轻松省事 ， 不用担心发酵的事儿了 。

8、蒸锅工作结束 ， 好吃又好看的双色扇贝夹饼就做好了 。 我带着孩子们也到家了 ， 如果孩子饿了 ， 就可以直接给个刚出锅的扇贝夹饼 ， 不用菜都很好吃 ， 香甜柔软 ， 孩子们也喜欢这种口感 。

中间因为涂抹过食用油 ， 所以很轻松就能打开 ， 抹上果酱或者夹菜都很方便 。 这样的面食 ， 在我家是特别受欢迎的 。