【糕点|腊月初五“五豆节”，老传统“吃五豆粥，忌2话”，寓意五路发财】

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腊月是农历中的最后一个月 ， 在过去 ， 这是非常重要的一个月 ， 因为腊月之后就是最为重要的农历新年 ， 通常进入腊月 ， 各家各户就要着手准备过年的事情了 。 人们怀着喜悦而急切的心情 ， 每天忙忙碌碌 ， 一直到过年以后的正月十五元宵节 ， 也有的要到正月二十五以后 ， 才陆续结束 。 可见 ， 在过去 ， 过年是一件非常重要而且隆重的事情 。

过年 ， 对于中国人来说 ， 是一件极富魅力的事情 ， 为了过好年 ， 不仅要准备好各种年货 ， 打扫屋院 ， 更为重要的是人们要忙着对保佑、赐福于他们的祖先神明有所交代；要对一年来的往来账目进行结算；还要走亲访友 ， 对于亲戚 ， 朋友 ， 同僚 ， 邻居等进行看望 ， 以表心意以便今后更好的来往 。
进入腊月以后 ， 还有各种各样的习俗讲究 ， 腊月里也有很多大大小小的节日要准备 ， 这不刚过了腊月初一咬灾节 ， 明天就是腊月初五了这是腊月里的另外一个节日——五豆节 。 在我国民间很多地区 ， 腊月初五都讲究吃“五豆粥”或是“五豆饭”或是“五豆汤”的习俗 。 在过去 ， 各家的主妇们会提前一天晚上 ， 将准备好的食材淘洗浸泡 ， 第二天一早熬上一大锅的五豆粥 ， 这腊月初五的第一顿饭就是要喝五豆粥 ， 来祈祷五谷丰登 ， 五路发财 。

关于五豆节的来历 ， 民间有很多的说法 ， 其中最为广泛的一种说法是为了纪念农耕始祖神后稷 ， 因为他教会了我们的祖先种地 ， 并且向我们传播农业文化和知识 ， 而我国自古以来是农业大国 ， 重视农耕 ， 所以这个说法也更说得通 。 并且在过去农耕技术不是很发达 ， 大多靠天吃饭 ， 所以在过年前举行五豆节 ， 喝上一碗五豆粥 ， 来祈祷五路诸神保佑 ， 来年五谷丰登 。

明天就是腊月初五了 ， 今天就来跟大家分享一碗五豆粥的煮法 ， 大冷天里喝上一碗 ， 胃里暖暖的 ， 而且五谷豆类都是非常有营养的食物 ， 对我们的身体很有好处 。 你也不妨为家人煮上一锅象征五路发财的五豆粥吧 。
食材准备：红豆 ， 黑豆 ， 绿豆 ， 黄豆 ， 花生豆 ， 小米 ， 糯米
五豆没有严格的要求 ， 选择五种或是五种以上都可以 ， 搭配小米大米等来进行熬制即可 。

1、将各种食材准备好 ， 按照自己的喜好 ， 每样食材多少都随心意 ， 然后放入盆中淘洗干净 。 我这里用的是电压力锅来熬煮 ， 所以不需要提前浸泡 。 如果没有电压力锅的朋友 ， 最好将这些豆类提前浸泡2小时以上 ， 泡软以后再进行熬煮更节省时间 。

2、将淘洗好的食材放入锅内 ， 加入适量的水 ， 水的多少也是根据自己的喜好来调整的 ， 喜欢浓稠一些的就少放些水 ， 喜欢稀薄一些的 ， 那就多放点水 。 一般来说 ， 煮粥的话 ， 食材与水的比例为1:3-1:5 。