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每个人的口味都不同 ， 有人喜欢吃酸的有人喜欢吃辣 ， 也有人喜欢吃臭的 ， 网上流传一个段子 ， 说人们为什么喜欢吃臭的呢 ， 是因为大家不能直接吃米田共 ， 当然这只是一个玩笑话 ， 因为臭不是口感是嗅觉 ， 闻起来臭吃起来香才是“臭东西”的精髓 ， 像臭豆腐、臭冬瓜、臭苋菜梗这些不仅单吃美味 ， 搭配在一起更是一绝 ， 还有南京名菜一蒸双臭 ， 就是臭豆腐和猪大肠的完美搭配 ， 闻一口让人瞬间窒息 ， 没想到上海有一家店更甚 ， 居然推出了猪脑蒸双臭 ， 还特别自豪地说是特色菜 ， 一吃难忘 ， 吃不惯的客人真是闻到味儿都想哭了 。


这家店在这边已经开了好多年 ， 主要卖的是螃蟹和其他各种海鲜 ， 可能因为螃蟹季节性太强 ， 所以老板做起了副业 ， 就是开大排档 ， 在楼上放了四张桌子 ， 因为太拥挤 ， 最多也只能做十六个人 ， 但居然火了起来 ， 副业比主业还挣钱 ， 人称上海最不务正业的店 。 店内走的是怀旧风 ， 招牌菜冷菜汤热炒味道都不错 ， 最受欢迎的是滋补花雕鸡锅、咸蛋黄鸡翅和干煎臭豆腐 ， 到底味道如何 ， 能得到这么多人的拥护 。


首先来看看这个滋补花雕鸡锅 ， 一听名字就知道是过冬神器 ， 端上来一个小砂锅 ， 里面炖煮着鲜美的鸡汤 ， 鸡肉已经切好 ， 非常新鲜 ， 直接端上来 ， 看得到吃得更放心 ， 汤底里有人参枸杞红枣等滋补品 ， 听起来就好喝 ， 放入新鲜的鸡肉和花雕酒 ， 很快就煮熟了 ， 配上特制的蘸料一起 ， 又香又嫩又滑 ， 味道丰富 ， 还不失鲜味 ， 吃完感觉身体都好了不少 ， 不愧是每桌必点 。

咸蛋黄鸡翅是用超大个的鸡翅裹上咸蛋黄一起油炸 ， 外脆里嫩 ， 咸香可口 ， 跟吃小零食似的 ， 吃得停不下嘴；干煎臭豆腐有点像普弄豆腐 ， 是把白色的臭豆腐从中间切开切成三角形 ， 然后油炸到合适的口感 ， 蘸着豆瓣酱一起吃 ， 酥酥脆脆里面的豆香味浓烈 ， 鲜美而有嚼劲 ， 闻着臭吃着香 ， 连吃两份都不够 ， 不过油炸食物还是要少吃哦 。




【玉米面|上海最不务正业的店，靠一道重口味菜扬名，有人闻到味儿就想哭】最后来看看大家强烈推荐 ， 喜欢的人爱不释手不喜欢的人退避三尺的猪脑蒸双臭 ， 白白的臭豆腐围在盘子边上 ， 中间是臭苋菜梗和猪脑 ， 看起来没啥特色 ， 但是端上来整个屋子都弥漫着一股臭味 ， 让人一瞬间泪流满面 ， 抗住这一口臭气 ， 赶紧往嘴里塞一口 ， 先是滑 ， 然后是嫩 ， 最后是鲜 ， 多种味道在嘴里交织 ， 真是太重口了 ， 让人回味无穷 。 配米饭更是一绝 ， 直接拿勺子舀在米饭一起吃 ， 妥妥的下饭神器 ， 就是吃完没有朋友 ， 隔老远都能闻到那股臭味 ， 不知道你敢吃吗？