裙带菜|虾海鲜披萨
admin
2023-05-07 03:42:43
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小渔村版的加拿大北极虾披萨，鲜甜的北极虾虾肉，蘸上酸酸甜甜的番茄酱，最后铺上一层香浓的马苏里拉奶酪。甜香浓郁让人胃口大开。
【 裙带菜|虾海鲜披萨】By 八鲜过海【豆果美食官方认证达人】
用料
- 加拿大北极虾 250g
- 裙带菜 50g
- 海虹 50g
- 扇贝 50g
- 生蚝 50g
- 鸡蛋 2个
- 葱 10g
- 盐 20g
- 面粉 100g
- 芝士碎 30g
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1、加拿大北极虾产自北冰洋和北大西洋海域深海，这里人烟稀少，无城市污染也很少有人感染新冠病毒。所有捕捞船的船员在上船前，都要通过核酸检测，船上也定期消毒。加拿大北极虾到港后，要进行全面消杀和核酸检测。在中国市场出售时，使用溯源码，确保安全。
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2、将赶海捡拾的海鲜清洗干净，上锅蒸。
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3、同时把加拿大北北极虾去壳取仁备用。
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4、蒸熟的海鲜取出肉。
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5、碗中打两颗鸡蛋，加葱。
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6、再加入切碎的裙带菜、盐、 面粉和芝士，调整成糊状。
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7、锅中倒入食用油加热，将调制好的面糊倒入锅中。（不要全部倒完，留一些下个步骤用）
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8、摊成饼状，摆上北极虾、海虹肉、扇贝肉、生蚝肉，煎制能在锅中晃动。
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9、再倒入一层刚刚留出来的面糊，覆盖北极虾上。
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10、煎制成型后翻面继续煎制2-3分钟。
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11、盛入盘中，用刀切成三角即可吃。
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12、成品展示。
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