【馒头|要获得一杯生椰拿铁，拢共分几步？】

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第一步～做冰块第二步～倒一杯生椰乳第三步～萃取一杯咖啡最近风很大的生椰拿铁 ， 朋友圈一天能刷到好多杯 。 神神秘秘还隔三差五断个货 ， 看把孩子馋的 。 既然如此 ， 那我就不去买了吧 。 (这什么逻辑哈哈哈哈哈)好(kou)学(men)的我立刻钻研起了配方 。 今天随手写一个 ， 简单到不能再简单的菜谱 ， 我自己都感觉有划水之嫌～但是认真看文案的小朋友 ， 一定能发现一些小秘密～另外 ， 在最末小贴士里 ， 附上了彩蛋 ， 方便各种设备情况的亲们参考 。 不喝冰品的我 ， 也架不住她的美貌 。 做一杯看看也开心呐～
材料：生椰乳 1杯 冰块 5-6块 意式浓缩咖啡 1份
1、因为感觉菜谱太简单了无法交差 ， 只好在第一步就老实交代最核心的干货～生椰拿铁和dirty一样 ， 漂亮的分层 ， 源于冰块的托举 ， 还有咖啡倒进杯中的方式和速度 。 所以 ， 小透明冰块 ， 它值得拥有姓名除了椰味儿是我的本命以外 ， 这杯颜值是真的高 。 所以即使不爱冰品的我 ， 在撑场面的时候 ， 也选择了冰块儿 。 这也就是为什么 ， 把做冰块单独写了一步(简直瞎扯哈哈哈哈哈) 。 所以你如果不为了看分层 ， 其实可以不要放冰块 ， 因为冰块融了之后 ， 味道会水一点 ， 毕竟本来咖啡和椰奶的浓度就是风味的本源了 。 就看你在意的是哪个点～
2、挑个漂亮杯子 ， 生椰乳和冰块放好 ， 装七至八分满 。 这时候看起来还是平平无奇一杯奶 。 生椰乳或者是椰奶 ， 牌子很多不做推荐 ， 也可以自己榨 ， 其实就是挑浓郁一点的 ， 味道会好喝 。 怕苦的朋友可以自己酌情加糖 。 市售生椰乳一般也会有甜味的 。
3、灵魂的一步 。 咖啡驾到～我在这里用了店里的常用方式 ， 直接萃取意式滴进杯里 。 融合的时候 ， 也是一种视觉享受 。 也有先把浓缩萃取在盎司杯里再一次性倒入融合的 ， 就看大家的手感偏好 。 冰块多的时候 ， 分层效果就特别明显 。 出品之后 ， 稍稍搅动 ， 咖啡液融入奶液层 ， 如同墨汁滴入水中的氤氲 ， 特别有诗意～三步 ， get超大杯的满足( ˙ω˙)
小提示:这个菜谱 ， 使用了意式浓缩咖啡作为示范 ， 但是并非只适用于拥有相应设备的小伙伴～ 无论是摩卡壶 ， 手冲 ， 挂耳 ， 甚至最普遍的速溶等等 。 能够获取咖啡的方式和器具 ， 都可以用到这个菜谱 。 要点是 ， 想办法用尽量少的水 ， 溶解尽量大的浓度的咖啡 。 浓度越大 ， 油脂越多 ， 分层效果越好～椰乳和咖啡都是这个原理 。 不过其实不看长相 ， 那就随意了 ， 主材到位 ， 有那个味道就好啦 。