糯米|让你停不下筷子的驴打滚
admin
2023-04-23 09:39:18
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【 糯米|让你停不下筷子的驴打滚】食材 1?糯米粉400克 2?白糖20克 3?温水380克（不烫手） 4?熟豆面粉适量 5?豆沙馅适量 做法 糯米粉，白糖放在容器里搅拌均匀，再加入温水搅成无颗粒的糊状，再取一个容器，表面刷一层油（防止粘）倒入面糊，放在蒸锅里，开锅后计时25分钟关火，取出凉至不烫手为宜，案板上放豆面粉，然后把蒸熟的糯米倒在案板上，用擀面杖擀成半厘米厚的饼坯，放入豆沙馅涂抹均匀后（喜欢吃甜的可以在撒上一点白糖）卷成筒状，用刀切成5厘米左右的块状（大小没有固定尺寸），最后用面筛子筛上一层熟豆粉即可，美味的驴打滚就做好了
By 皎洁的红米很落魄
用料
- 糯米粉 400g
- 温开水 380g
- 白糖 20g
- 豆沙馅 适量
- 熟豆粉 适量
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1、准备食材
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2、开始操作
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3、成品
糯米粉的营养功效糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收 涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
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