白菜|武汉3朵金花炒菜，藏在居民楼里没有招牌，外地人觉得被忽悠了
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每座城市都有属于自己的宝藏小店 ， 这些店藏得深但是当地人却很爱吃 ， 不需要看菜单直接就能点菜 ， 如今随着网络的兴起 ， 外地人也会慕名来吃 ， 感受当地的人间烟火气 ， 比如说武汉就有这么一家宝藏小店 ， 藏在居民楼里没有招牌 ， 但是每天人满为患 。
这家餐馆位于一个老小区中 ， 因为这家店的店铺在一栋居民楼的二楼 ， 并且店面还没有招牌 ， 所以外地人没有附近居民的指引是很难找到它的 ， 但是其偏僻的位置 ， 并没有影响到店里面的生意 ， 因为来店就餐的顾客 ， 基本上都是小区和附近的居民 ， 而这些顾客都将这家餐馆当成了食堂 ， 时不时的就会来吃上一顿 ， 所以店里面每天的顾客都不在少数 。
他们家没有菜单 ， 只有几道家常菜 ， 比较受欢迎的一道菜是剥皮鱼 ， 他家的剥皮鱼是将新鲜的鱼去除皮后 ， 切成小块 ， 裹上一层薄薄的鸡蛋液和面粉 ， 放入热油中炸制而成的 ， 炸好的鱼块 ， 还需要放入酱油、辣椒、蒜等进行炒制后 ， 才能供顾客们食用 ， 炒好的剥皮鱼 ， 色泽金黄 ， 汁水浓郁 ， 肉质松软 ， 而且吃起来还有一丝丝的辣味 ， 非常的鲜美 。
炒牛肉和炒牛肚也是店里面比较畅销的两道菜品 ， 其中炒牛肉是用卤水卤制后 ， 切成小片和青椒、洋葱等进行爆炒的 ， 炒出来的牛肉 ， 吃起来不仅有淡淡的卤香 ， 还有青椒的和牛肉的鲜味 ， 非常的可口 ， 虽然牛肚没有进行过卤制 ， 但是炒牛肚的时候 ， 老板往里面加入了蒜、胡椒粉、盐、生抽等调味品 ， 所以其吃起来鲜香滑嫩 ， 味道一点也不比炒牛肉差 。
这家餐馆的菜品 ， 有一个很大的优点 ， 那就是每道菜不仅都保留了食材本身的鲜味 ， 而且吃起来还都没有一丝的异味 ， 菜里面加入的青椒、洋葱等配菜 ， 也只是增加的菜品的香味 ， 没有掩盖其本身的味道 ， 所以他家的菜式 ， 吃起来的味道很清爽 ， 没有过重的调料味和其它的味道 。
【白菜|武汉3朵金花炒菜，藏在居民楼里没有招牌，外地人觉得被忽悠了】这家餐馆是三位姐妹一起经营 ， 大家用心做菜 ， 食材和味道都有保障 ， 所以上菜速度都不快 ， 虽然环境破旧 ， 但是菜价不便宜 ， 很多外地人觉得味道好 ， 但是价格却高了一点 ， 普通的三菜一汤就要200块钱 ， 感觉被忽悠了 ， 不知道你怎么看呢？
