锡箔纸糯米饭怎么做(如何制作锡箔纸糯米饭)
admin
2023-05-01 21:45:04
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1、泡发香菇和糯米 。
2、把糯米泡发的水倒掉 , 在另一个碗里混合泡发香菇的水和排骨的腌料 , 倒入糯米里使其上色 , 水分恰好没过糯米高度即可 。
【锡箔纸糯米饭怎么做(如何制作锡箔纸糯米饭)】
3、糯米上锅蒸20分钟 , 夹生也没关系 , 火候以糯米全部吃进香菇水上色为度 , 蒸的时候香菇切条 , 锡纸剪裁成合适大小备用 。
4、锡纸放于案板上 , 舀入一勺糯米饭摊平 , 米饭上放置香菇和腌渍一夜的排骨 , 包好锡纸 , 排入蒸笼 , 大火蒸45分钟即可 。

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